Bolgheri is een befaamd stukje Toscane: in dit kleine wijngebied aan de kust liggen domeinen van grote namen als Gaja en Antinori. Begrijpelijk dus dat ook andere wijnbedrijven zich er graag vestigen. Tegelijk vereist het wel lef om naast zulke wijnreuzen neer te strijken. De Duitse familie Knauf durfde het aan en creëerde in 1998 Campo alla Sughera, met 20 hectare wijngaard. Hun eerste oogst was in 2001 en al snel kregen de wijnen internationaal veel succes vanwege hun opvallende kwaliteit.
De wijnbouw in Bolgheri – waar zeewind in de zomer de hitte tempert en in de winter de kou verzacht – gaat heel ver terug: de eerste wijnstokken zouden er geplant zijn door de Etrusken. Maar sinds de jaren zestig staan in dit deel van Italië typisch Franse druivenrassen, zoals cabernet sauvignon, merlot, sauvignon blanc en chardonnay. Toen was dat revolutionair, maar inmiddels zijn deze rassen hier geen ‘vreemden’ meer en leveren ze prachtige wijnen op.
Ook bij Campo alla Sughera is dat het geval. De opbrengsten per druivenstok worden laag gehouden, en de planten staan dicht bij elkaar, zodat ze niet overmatig veel fruit produceren. Samen met vakmanschap in de kelder, zoals een goed gedoseerde houtrijping, zorgt dat voor volle en intense, maar toch verfijnde wijnen.
Dieprode wijn met een pure geurexpressie van rode bes, kers, pruim, vanille en toast. Krachtig en intens van smaak, maar blijft elegant met zondoorstoofd fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.
Volle, licht kruidige rode wijn met een open geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en zoethout. De smaak is vol met rijp donker fruit, poederige tannines en milde zuren.
Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.
Flesinhoud: 375 ml
Franse rode wijn met de pittige geur van vers rood fruit zoals kersen en frambozen. De smaak is sappig, fris en aromatisch. Soepele en toegankelijke bourgogne, heerlijk bij lichte stoofschotels van rund of bij gevogelte.
Uitbundige Italiaanse wijn met een diepe, volrode kleur en een fruitig aroma van bessen en kersen. De frisse, krachtige smaak past goed bij koude vleesschotels, kruidige pasta of gegrild vlees.
Frisdroge witte wijn met kracht en verfijning en een open geur van peer, mango, abrikoos, honingraad en toast. De smaak is krachtig en intens sappig met rijp geel fruit en levendig frisse zuren.
Subtiel geurende witte wijn met tonen van appel, peer, selderij, anijs en toast. De smaak is vol en sappig met rijp pitfruit, toasty nuances en opwekkende zuren. Lichte amandelbitters in de elegante finale.
Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van frisse barberadruiven. Met z'n volle, sappige smaak een uitstekende maaltijdwijn. Heerlijk bij kruidige pasta, vlees en wild.
Indrukwekkende, houtgerijpte witte wijn uit de zuidelijke Bourgognestreek Côte Chalonnaise. Delicaat in de geur, met aroma’s van witte bloemen, rijp steenfruit, citrus en iets toast. Rijk, rond en zuiver in de smaak, met dorstlessende frisse zuren en een aanhoudende afdronk.
Geurige droge witte wijn uit Portugal met een fraai aroma van rijp geel fruit, licht eikenhout en bloemen. De smaak is vol, aromatisch en evenwichtig. Fraaie wijn bij rijke visschotels, wit vlees en gevogelte.
Flesinhoud: 1500 ml