Elvia Cava Brut Nature Reserva

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Rijpe, droge Cava uit Valencia

  • Met 46 maanden flesrijping
  • Indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding
  • Mooi bij schaal- en schelpdieren

Momenteel niet leverbaar

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

Por Favor
Por Favor:

De stijl is een Brut Nature; mooi droog, maar niet te uitgesproken fris en strak. Dat is dan weer te danken aan het zuidelijke klimaat, dat perfect rijpe druiven geeft.

Wat een geweldige Cava, deze Brut Nature Reserva! Hij wordt gemaakt door Luis Miguel Calleja, in Valencia. Dit gebied is weliswaar warmer dan de klassieke Cava-regio Penedès, maar de hoge ligging van de wijngaarden en de matigende invloed van de Middellandse Zee zorgen voor voldoende frisse zuren in de wijn.

Dat bewijst deze Reserva, gemaakt van 100% macabeo. Na de oogst wordt alleen het beste deel van het sap (namelijk dat deel dat vrijkomt zonder persen) gebruikt voor deze wijn. Na een eerste vergisting in tank verloopt de tweede vergisting zoals gebruikelijk op fles. Hier rust de wijn vervolgens maar liefst 46 maanden op de gisten.

Het is deze rijping die deze Cava z’n gelaagdheid en volle body geeft, evenals verfijnde tonen van toast en brioche. Bij botteling wordt er geen suiker meer toegevoegd, vandaar de benaming Brut Nature. Een mooie droge Cava dus, maar zeker niet beendroog, dankzij het mooie rijpe fruit. Drink ‘m als luxe aperitief, of in combinatie met seafood of vis. Een aanrader!

Elvia Cava Brut Nature Reserva

Proefnotitie

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk.

Drinken bij

Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot 3 jaar houdbaar.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Cava
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Utiel-Requena
Producent Elvia
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Druivenrassen 100% Macabeo
Allergenen Bevat sulfieten

Theo de Graaf
08-11-2020 21:03

Per toeval ontdekte ik deze cava. Wat een mooie bubbel voor weinig geld. Lekker droog, mooie mousse. Voor oud en nieuw wordt dit mijn knaller.

Marina Kallens
27-10-2020 14:38

Bijzonder lekker door het rijpingsproces

Elvia Cava Brut

  • Heerlijke, zachte Cava
  • Fijn als aperitief

8,55

Vanaf 12 flessen 7,85 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Elvia Cava Brut Ecológico

  • Mooie biologische Cava
  • Uit Utiel-Requena

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Momenteel niet leverbaar

Elvia Cava Semi Seco

  • Mildzoete Cava
  • Lekker bij fruittaart

8,55

Vanaf 12 flessen 7,85 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.