Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,55

Vanaf 12 flessen 9,70 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

  • Door wijnmaker én Master of Wine Jürgen von der Mark
  • Van ruim 20 jaar oude stokken
  • Perfect bij verfijnde visgerechten

10,55

Vanaf 12 flessen 9,70 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Wijnmaster én -maker Jürgen von der Mark uit Baden dankt zijn reputatie aan zijn geweldige Spätburgunders, maar ook voor Riesling blijkt hij talent te hebben. Von der Mark oogst de rieslingdruiven van ruim 20 jaar oude stokken. Hij laat het sap deels met druifeigen gisten fermenteren. Na de vergisting rijpt hij de wijn nog enkele maanden met de lies in roestvrijstalen tanks, voor extra complexiteit en smaakintensiteit. 

En inderdaad, deze Alte Reben is niet alleen aangenaam fris, maar ook mooi rond en vol van smaak. Met z’n typische Riesling-neus van bloemen en steenfruit is dit niet alleen een heerlijke wijn om zo te drinken, maar ook gastronomisch breed inzetbaar. Probeer ‘m bijvoorbeeld eens bij een verfijnd voorgerecht met rauwe vis, of bij kip met citroen uit de oven. Verrassend!

Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling

Proefnotitie

Intens fruitige witte wijn met aroma's van bloemen, perzik en nectarine. Mooi gerijpt, sappig en vol van smaak. De afdronk is mild met een aangename frisheid.

Drinken bij

Perfect om zo te drinken, of te combineren met groentequiche en verfijnde gerechten met rauwe vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Weingut Jürgen von der Mark
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten

K. Marsman
Oogstjaar: 2020
07-12-2021 20:53

Subtiele frisse tonen. Mooi in balans
Ideaal bij witvis. Mooi!

Weingut Jürgen von der Mark

Wie het Weingut van Jürgen von der Mark in Baden bezoekt, is niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk al bijna in de Bourgogne. Niet alleen bevindt het domein zich op nog geen drie uur rijden van Beaune, ook Jürgens wijnen mogen gerust Bourgondisch worden genoemd.

De acht hectaren wijngaarden bevinden zich iets ten zuiden van de beroemde Kaiserstuhl. De aanplant bestaat uitsluitend uit de Burgundersorten weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Laatstgenoemde beslaat veruit het grootste gedeelte van de aanplant en is wat Jürgen betreft ook dé druif waar het allemaal om draait.

Als aan Geisenheim afgestudeerde oenoloog én Master of Wine heeft hij een unieke, bijna filosofische kijk op het maken van Pinot Noir-wijnen. Jürgen ziet het als zijn persoonlijke missie de druif te doorgronden. Dit betekent dat hij zich niet laat leiden door gangbare wijnmaaktechnieken om een bepaald resultaat te bereiken, maar juist probeert te verstaan wat de druif communiceert en dat te vertalen in de uiteindelijke wijn.

Zo diepzinnig als dat mag klinken, zo overtuigend zijn de wijnen. Stuk voor stuk ontzettend plezierige en levendige Duitse Pinots, met Bourgondische spanning, verfijning en complexiteit en de onmiskenbare signatuur van hun eigenzinnige wijnmaker.

9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Sjiek geurend naar eikenhout, maar niet overdadig. Een groot plezier, een gulle wijn, met onder die onbekommerde gastvrijheid diepgang en complexiteit.

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Perswijn
2020
Perswijn:

Peer, abrikozen, bloemen, meloen, zacht en sappig, mooie zuren, lekker
Perswijn
2020
Perswijn:

Von der Mark maakt deze wijn samen met zijn vriend Guido Walter, een gerenommeerd wijnhandelaar in München. Gelukkig wordt de heerlijke wijn niet alleen daar verkocht, maar ook hier.
WineLife
2020
WineLife:

'Dit kost nog geen tientje? Dan heb ik er zeker niks op aan te merken. Schenken maar, bijvoorbeeld op een verjaardag.'

10,55

Vanaf 12 flessen 9,70 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.