Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Viognier 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Beperkt beschikbaar

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Heerlijke Viognier van Laurent Delaunay

  • Van druiven uit hoger gelegen wijngaarden
  • Met korte rijping op de gisten voor extra smaakintensiteit
  • Verfijnd aroma van bloemen en perzik en een volle smaak

Beperkt beschikbaar

9,55

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Wat een fraaie, elegante Zuid-Franse Viognier van Abbotts & Delaunay! Laurent Delaunay, telg uit een Bourgogne-wijnfamilie, kocht in 2005 de kleine ‘boutique winery’ van de getalenteerde Australische Nerida Abbott in het dorpje Marseillette en bouwde sindsdien het gamma uit.

De geslaagde serie Les Fruits Sauvages bestaat uit fruitige, soepele en elegante wijnen van één druivenras. De naam dankt de serie aan het feit dat Laurent met veel respect voor het land werkt en de wilde planten rondom de wijngaard zoveel mogelijk behoudt.

De viognierdruiven voor dit heerlijke exemplaar oogst Laurent in wijngaarden op zo'n 150-200 meter hoogte in de Hérault en Aude, ingeklemd tussen de Cevennen en de Pyreneeën. De druiven worden in de vroege ochtend geplukt en meteen naar de kelder vervoerd, zodat ze in optimale staat verwerkt kunnen worden.

In de kelder volgt een eenvoudige vinificatie: de druiven vergisten bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om zoveel mogelijk fris- en fruitigheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn nog enige tijd op de gisten, voor net even wat extra body en smaakintensiteit. 

Het eindresultaat is een heerlijke witte wijn, met de kenmerkende viognieraroma's van witte bloemen en perzik en een volle, ronde smaak. Drink 'm gewoon zo, als borrelwijn, of bijvoorbeeld in combinatie met een groentequiche, kip uit de oven of rijpe, harde kazen.

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Viognier

Proefnotitie

Geurige, droge witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.

Drinken bij

Elegante, soepele witte wijn om te drinken als aperitief of bij de borrel. Ideale tafelwijn bij toast met rillettes, groene salade met mango en walnoten, risotto met rivierkreeftjes of rijpe, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot zo’n 3 jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Abbotts & Delaunay
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Viognier
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Abbotts & Delaunay

De gepassioneerde Australische Nerida Abbott startte in 1996 in de Zuid-Franse Languedoc met een kleine wijnkelder in het dorpje Marseillette, aan de oever van het Canal du Midi. Na enkele jaren pionieren zocht ze samenwerking met Laurent Delaunay, telg van een 5e generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Zijn technische kennis en voorkeur om vooral wijnen te maken met finesse en elegantie bracht dit kleine bedrijf al snel een geweldige reputatie. Inmiddels is Laurent de eigenaar/wijnmaker en produceert bijzonder fraaie wijnen waaronder de Fruits et Fleurs Sauvages. Kenmerkend is de herkomst van hoger gelegen wijngaarden in bijvoorbeeld de Aude en Cevennen en de loepzuivere vinificatie. Laurent maakte zijn 'boutique winery' compleet met de aankoop van percelen wijngaard in de Limoux waar hij het Domaine de la Métairie d'Alon vestigde. Hier produceert Laurent op Bourgondische wijze de mooiste Chardonnay en Pinot Noir met een knipoog naar de beroemde en exclusieve terroirs in de Bourgogne.

6,85

Vanaf 12 flessen 6,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Mansay blanc 2021

  • milde aperitief wijn
  • huis- & thuiswijn

6,50

Vanaf 12 flessen 6,00 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Baron Charcot Premium Viognier 2021

  • vol fruit, aromatisch
  • verfijnd en complex

8,35

Vanaf 12 flessen 7,65 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.