Domaine la Bouïssière Vacqueyras 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Verrukkelijke Vacqueyras van Gigondas-grootheid

  • Deels in eiken gerijpte blend van grenache, syrah en mourvèdre
  • Krachtig en zwoel met rijp fruit en kruidigheid
  • Een fraaie maaltijd- en bewaarwijn

25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

Tasted blind. Meat and animal notes on the nose. The palate is juicy, with robust yet fine tannins and a tobacco-and-cigar note alongside savoury, olive notes. Needs some time to show itself.

Domaine la Bouïssière is van oudsher welhaast synoniem aan Gigondas. Thierry en Gilles Faravel genieten een internationale reputatie voor hun imposante wijnen uit deze Zuid-Rhône-cru. Sinds Gilles’ huwelijk in 2001 is de familie – dankzij de erfenis van diens vrouw – tevens in het bezit van enkele fraaie percelen in het naburige Vacqueyras. En ook daar maken Thierry en Gilles een verbluffende wijn.

In vergelijking met hun Gigondas-wijngaarden zijn die in Vacqueyras een stuk glooiender en minder steil. De bodem bestaat vooral uit zand en klei en zo hier en daar tref je ‘galets’ aan, de beroemde platte ronde stenen die ook wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape kenmerken. 

Grenache is (net als in de Gigondas) het hoofdbestanddeel van de Vacqueyras, maar om te zorgen dat de wijn niet te zwaar en rijp-zoet wordt, kiest Thierry voor een groter aandeel syrah en mourvèdre in de blend. De druiven worden voor een deel ontsteeld en voor een deel in hele trossen verwerkt. Eenmaal vergist, rijpt de wijn in betonnen cuves en in gebruikte houten vaten.

Het levert een klassieke Vacqueyras op, met rijp, zondoorstoofd rood fruit, kruidigheid, een volle body en een stevige structuur. Dit maakt ‘m een perfecte begeleider van stevige, smaakvolle gerechten en een uitstekende bewaarwijn bovendien.

Domaine la Bouïssière Vacqueyras

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een subtiele geur van jammy fruit (kers, zwarte bes), peper en leer. De smaak is krachtig en intens met zondoorstoofd fruit, stevige tannine en voldoende fraîcheur. Aanhoudende afdronk met laurier en zwarte olijf.  

Drinken bij

Intense, volle rode wijn die past bij uiteenlopende stevige gerechten. Heerlijk bij sukadevlees en zuurkool, stoofpotje van eendenbout met sjalotjes of ratatouille.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 3 jaar; houdbaar tot 10 jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine la Bouïssière
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%

M. Kloosterboer
Oogstjaar: 2019
07-02-2022 20:56

Heerlijk dikke rode wijn. Vol, kruidig, besssig, kruidig, fruitig. Mmmmm

Domaine la Bouïssière

Antonin Faravel begon al op zijn veertiende bij een van de beroemde wijdomeinen in Gigondas. Op zijn dertigste had hij het er tot wijngaardbeheerder geschopt. Hij (her)plantte er alle wijngaarden. Met de opgedane ervaring besloot hij ook het stuk grond dat hij van zijn vader had geërfd, gelegen aan de voet van bergketen Dentelles de Montmirail, met druivenstokken te beplanten. Zo legde hij de basis voor Domaine la Bouïssière.

Antonin leverde zijn druiven in eerste instantie aan het wijngoed dat hem de kneepjes van het vak had geleerd. In 1978 besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken. Dat bleef hij doen tot zijn dood in 1988. Sindsdien hebben zijn beide zoons. Thierry en Gilles, het stokje van hun vader overgenomen. Thierry is de wijnmaker, stille kracht Gilles zorgt met veel toewijding voor de wijngaarden. Samen zijn de twee er de afgelopen decennia in geslaagd om het domein naar de top van Gigondas te brengen.

Het succes van het domein zit ‘m in de combinatie van een uniek terroir en een consciëntieuze werkwijze. De wijngaarden in Gigondas zijn hooggelegen, relatief koel en beplant met oude stokken. Gilles bewerkt ze op biologische wijze, al is het domein niet gecertificeerd. In de kelder gaat Thierry traditioneel en minimalistisch te werk. Hij verwerkt deels hele trossen en voedt de wijnen op in betonnen cuves en gebruikte houten vaten. Naast Gigondas maakt de familie ook een verrukkelijke Vacqueyras en een niet te versmaden Vin de France. En de winkel? Die wordt nog altijd gerund door moeder Genevieve.

Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 2020

  • Elegant en krachtig
  • Fantastisch bij fazant

34,50

Vanaf 12 flessen 31,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

A medium-bodied, supple, elegant 2021 offering good ripeness, fine tannins, and outstanding length.
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Already complex and medium to full-bodied, with silky tannins and considerable elegance, it should last for 4-6 years.
90
Wine Spectator
2019
Wine Spectator: 90 punten

Stylish, with red tea and sandalwood hints leading the way for red currant and raspberry coulis flavors, finishing with a light chalky minerality. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan and Cinsault.

31,85

Vanaf 12 flessen 29,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2020

  • Uitmuntende Zuid-Rhône
  • Rijp, fruitig & kruidig
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Met dank ook aan oude stokken een compacte, aardse en grondstoffelijke rhône. Volop donker fruit, zwarte peper en dito olijven. Krachtig, kruidig en klassiek.
90
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 90 punten

D'une grande douceur grâce à des tanins souples, dans un esprit "nature", il possède une belle matière profonde et dense avec un fruit charnu.

16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.