Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Momenteel niet leverbaar

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Markante, verfijnde Pinot Noir met intense fruitexpressie.

  • Milde pinot noir met rijpe fruittonen en een soepele smaak
  • Sluit goed aan bij de vraag naar lichtere rode wijnen
  • Jong gedronken - tot 2 à 3 jaar na de oogst - op z’n best
  • Heerlijk bij salades, gevogelte en gegrilde vis

Momenteel niet leverbaar

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
Perswijn
2020

Maurice Barnouin oogst van zijn relatief koele wijngaarden markante en verfijnde pinot noir. De wijn van deze druiven staat haaks op de vele krachtige Zuid-Franse wijnen van de gebruikelijke mediterrane druiven. De vraag naar elegante rode wijn met een zuivere fruitexpressie neemt steeds meer toe.

Aanvankelijk bedoeld om gekoeld te drinken tijdens warme dagen, maar de doordrinkbaarheid en soepele smaakstructuur bevalt zeker ook de rest van het jaar. Door de druiven optimaal rijp te oogsten en vóór vergisting een koele wekingstechniek toe te passen, realiseert de wijnmaker fruitigheid en souplesse.

Wijnmaker Maurice Barnouin

Een kort schilcontact tijdens de gisting en het achterwege laten van houtrijping benadrukken de typiciteit van deze fruitige en toegankelijke Pinot Noir. Een wijn zonder opsmuk met een zuivere fruitexpressie.

Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir

Proefnotitie

Helderrood van kleur en intens van geur, met frisse tonen van kersen en bramen. Heerlijk soepel en zacht van smaak, met veel geurig rood fruit in de afdronk.

Drinken bij

Mooie wijn bij niet al te uitgesproken gerechten, zoals kip, varkensvlees of geurige groenteschotels.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot zeker twee à drie jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Cévennes
Producent Domaine de Gournier
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2020 Perswijn - januari 2022: ***(*) Goed tot zeer goed

Bregje de Winter
Oogstjaar: 2022
13-03-2024 09:39

lekker zachte pinot Noir

Judith Vink
Oogstjaar: 2019
04-04-2021 19:31

Wat een top pinot noir! Ook licht gekoeld een klasse wijn. Heerlijk bij rood vlees.

Domaine de Gournier

Maurice Barnouin, eigenaar van Domaine de Gournier in de Cevennen, is niet bang om zijn eigen weg te gaan. Hij nam het domein, dat tussen Nîmes en Avignon ligt, begin jaren tachtig over van zijn vader. Die maakte zelf eigenlijk geen wijn, maar was vooral pépiniériste: teler van wijnstokken. Als wijnboeren uit de buurt langskwamen met een fles van hun wijn, droomde de jonge Maurice ervan zelf ook ooit zijn eigen wijn te gaan produceren.

Eenmaal aan het roer richtte Maurice Barnouin zijn aandacht allereerst op verbetering van de wijngaarden en besloot al snel – na de nodige botsingen met andere leden – de druiven niet langer naar de coöp te brengen, zoals gebruikelijk in de streek, maar een eigen kelder te bouwen.

Ook wat de druivenaanplant betreft, was Barnouin een buitenbeentje. Hij zette niet alleen de druiven van de streek neer, maar ook rassen die er ‘vreemd’ waren, zoals pinot noir en riesling; hij creëert er nu nog bijzondere blends mee. Daarnaast ging hij een flink deel van zijn wijngaarden biologisch bewerken; de wijnen daarvan worden uitgebracht onder de naam Mas Brès. Kwaliteit staat bij alles voorop; Maurice wil ‘persoonlijke wijnen’ maken, wijnen met een verhaal – geen wijnen die toevallig in de mode zijn.

Even geduld a.u.b.