Rippa Dorii Verdejo 2024

De lekkerste verse Verdejo in ons assortiment, dorstig!

Rippa Dorii betekent Ribera del Duero in de Latijnse voorouderlijke vorm en we vinden de naam terug aan de rand van een van de meest iconische wijngaarden van ons wijnhuis. De kerk Sanctée Mariée de Ripa Dorii, nu bekend als "el Cubo" vanwege de vorm van de Romaanse apsis, is een 13e-eeuwse kapel en staat aan de rand van een terras met uitzicht op de rivier, met een uniek uitzicht over de velden van de Duero.

Een van de sleutels van Rippa Dorii is gebaseerd op de passie voor de wijngaarden van de oprichtersfamilie van Ontaftón, in de zoektocht die ze meer dan twintig jaar geleden ondernamen naar ideale wijnbouwgebieden. Wie Rueda zegt, heeft het over verdejo. Nergens anders past de druif zich beter aan en bereikt hij zoveel aromatische expressiviteit in wijnen die onmiddellijk hun oorsprong laten zien.

De oorsprong van deze wijn is een strenge selectie uit de wijngaarden in Torreduero, Los Curas en Horni Illos. De druiven worden geoogst vroeg in de ochtend zodat door de koele nacht de frisheid en expressie gewaarborgd blijft. Wat je terug proeft in deze absolute top verdejo. Intens geurende, frisse droge witte wijn met impressies van buxus, citrus en grapefruit. De frisse, opwekende smaak blijft aromatisch, fris en lang nahangen. Een waar feestje!

Aan de achterkant van de fles staat de zin ''On you go the men and the heavens'' die verwijst naar een verzameling gedichten van José García Nieto die hij opdraagt aan de regio Castilië en de rivier de Duero die ''Aan de oevers van de Duero'' wordt genoemd.