4.250,00 per fles
De Romanée-Saint-Vivant Grand Cru wijngaard wordt gedeeld door verschillende eigenaren, waaronder Domaine Leroy en Louis Latour, maar DRC bezit de grootste oppervlakte
en produceert een wijn die wereldwijd wordt geprezen om zijn elegantie en verzamelwaarde. Deze wijngaard is historisch verbonden met het klooster van Saint Vivant, wiens monniken de wijngaard oorspronkelijk verzorgden. Door zijn ligging, iets lager dan de wijngaarden van Romanée-Conti en Richebourg, bevat de bodem meer klei en een diepere toplaag - een uniek terroir dat resulteert in een lichtere, meer aromatische stijl van Pinot Noir. Wijn van -inverhouding- miniscule productie en biodynamisch terroir.
Aubert de Villaine in gesprek met Wietze Snaak (wijngaard Bâtard-Montrachet)
Met circa 25 hectare wijngaard werkt DRC al lange tijd volgens biologische en biodynamische principes. Opbrengsten zijn laag, selectie is streng en de vinificatie is gericht op balans en transparantie, niet op extractie. De wijnen combineren concentratie met precisie en ontwikkelen zich over lange tijd, zonder hun finesse te verliezen.
Domaine de la Romanée-Conti opereert buiten modes en marketing. Het domein zet al generaties lang de standaard voor wat Bourgogne kan zijn, en blijft dat doen door keuzes die consistent, ingetogen en inhoudelijk gedreven zijn.
Romanée-Saint-Vivant-wijnen van DRC staan bekend om hun elegantie en subtiele complexiteit. De wijn biedt een verfijnd boeket van rood fruit zoals frambozen en kersen,
samen met bloemige en kruidige tonen. De structuur is soepel en zijdeachtig, met verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk. In vergelijking met andere Vosne-Romanée grand crus, zoals Romanée-Conti, worden de wijnen van Romanée-Saint-Vivant beschouwd als lichter en delicaat, met een charmante finesse die hen geliefd maakt bij liefhebbers van een subtielere Pinot Noir.
Deze wijn past perfect bij geraffineerde gerechten zoals gegrilde kwartel, eendenborst met rode bessensaus, of truffelrisotto. De delicate, complexe structuur van de wijn
harmonieert mooi met verfijnde en subtiel gekruide gerechten, zonder de smaken te overheersen.
Net als andere wijnen van DRC rijpt Romanée-Saint-Vivant in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn zonder de fruitige en florale tonen te overweldigen. Deze wijn heeft een goed rijpingspotentieel, waarbij de aroma's zich gedurende tien tot vijftien jaar verder ontwikkelen tot aardse en kruidige tonen.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine de la Romanée-Conti |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Domaine de la Romanée-Conti geldt al decennialang als het referentiepunt van Bourgogne. Niet door volume of zichtbaarheid, maar door een uitzonderlijk consistente focus op terroir, precisie en tijd. Het domein bezit enkele van de meest bepalende wijngaarden ter wereld. La Romanée-Conti is een Grand Cru Monopole van 1,81 hectare en vormt het historische en inhoudelijke hart van het huis. Daarnaast omvat het bezit onder meer La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands-Échezeaux, Échezeaux en Montrachet. Elk perceel wordt afzonderlijk bewerkt en gevinifieerd, met maximale aandacht voor herkomst en nuane.
Aubert de Villaine in gesprek met Wietze Snaak ( wijngaard Bâtard-Montrachet)
Met circa 25 hectare wijngaard werkt DRC al lange tijd volgens biologische en biodynamische principes. Opbrengsten zijn laag, selectie is streng en de vinificatie is gericht op balans en transparantie, niet op extractie. De wijnen combineren concentratie met precisie en ontwikkelen zich over lange tijd, zonder hun finesse te verliezen.
Domaine de la Romanée-Conti opereert buiten modes en marketing. Het domein zet al generaties lang de standaard voor wat Bourgogne kan zijn, en blijft dat doen door keuzes die consistent, ingetogen en inhoudelijk gedreven zijn.
59,50
Vanaf 12 flessen 54,55 per fles
32,65
Vanaf 12 flessen 29,95 per fles
50,20
Vanaf 12 flessen 46,05 per fles
