24,95 19,95
Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit het Zuid-Franse Provence en is eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een grote bekende in de wijnwereld. Samen met de getalenteerde wijnmaker Olivier Félis zorgen ze voor kwalitatieve topwijnen. Ongeveer 20 jaar geleden heeft het domein flink geïnvesteerd in een ondergrondse wijnkelder. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om deze zelf te bekijken.
De Château Thuerry L'Exception rosé is geen alledaagse wijn, maar een gastronomisch meesterwerk dat alle regels van traditionele rosé herschrijft. Gemaakt door eigenaar Jean-Louis Croquet en de getalenteerde wijnmaker Olivier Félis in het hart van de Provence, is dit de ultieme expressie van luxe en karakter. Vergeet lichte terraswijntjes; deze L'Exception rosé – afkomstig uit de IGP Var Coteaux du Verdon – heeft de kracht, complexiteit en structuur van een grote witte bewaarwijn.
Het geheim van de kelder
Wat deze biologisch geproduceerde wijn zo uitzonderlijk maakt, is zijn unieke en gedurfde vinificatie. Waar de meeste roséwijnen direct gebotteld worden, ondergaat L'Exception na een koude schilinweking een intensieve transformatie. De blend van de bijzondere Caladoc-druif en krachtige Cabernet Sauvignon (of Merlot, afhankelijk van de exacte percelen) fermenteert en rijpt gedurende 7 tot 9 maanden op nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Tijdens deze houtrijping zorgt een continu proces van bâtonnage (het oprueren van de gistcellen) voor een ongekende romigheid en een perfect huwelijk tussen fruitigheid en verfijnde eikentonen.
In het glas toont de wijn zich direct als een krachtige verschijning. De neus en het palet bieden een gelaagde ontdekkingsreis die zelfs koninklijke waardering oogst – zo is bekend dat onder andere prinses Beatrix groot liefhebber is van deze specifieke cuvée.
Een complex en rijk boeket van rijpe bessen, frambozen en bloedsinaasappel, verstrengeld met subtiele tonen van vanille, munt, lavendel en mediterrane tijm. De smaak? Vol, stevig en intens. De structuur is weelderig en vlezig met een prachtige body, subtiele houttonen en een indrukwekkend lange, gastronomische afdronk.
Door zijn krachtige karakter is L'Exception bij uitstek een wijn om aan tafel te serveren. Waar een lichte rosé tekortschiet, blinkt deze fles uit. Hij begeleidt moeiteloos gerechten die je normaal met een volle witte wijn of een lichte rode wijn serveert. Denk aan gegrild buikspek, rijke visgerechten met romige sauzen, kruidige mediterrane stoofpotten of gerijpte kazen. Zelfs nadat de fles geopend is, blijft de wijn door zijn stevige structuur tot wel drie dagen lang prachtig overeind en in ontwikkeling.
Vanaf 1 tot 8-10 jaar na de oogst groots!
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Château Thuerry |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
50% Caladoc 50% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit het Zuid-Franse Provence en is eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een grote bekende in de wijnwereld. Samen met de getalenteerde wijnmaker Olivier Félis zorgen ze voor kwalitatieve topwijnen. Ongeveer 20 jaar geleden heeft het domein flink geïnvesteerd in een ondergrondse wijnkelder. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om deze zelf te bekijken.
Château Thuerry bezit 340 hectare wijngaarden, gelegen tussen de drie dorpen Villecroze, Flavosc en Tourtour. De unieke ligging van de wijngaarden biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. De druiven voor de wijnen worden allemaal handmatig geplukt, zo wordt de kwaliteit van de wijnen gewaarborgd.
De oudste wijnstokken van Thuerry zijn aangeplant in 1927 (Cinsault), deze worden vandaag de dag nog gebruikt voor de heerlijke rosé’s van Château Thuerry. Ieder seizoen dwingt het wijnhuis zichzelf om te innoveren door oude wijnstokken te herplanten waaronder stokken van de Merlot, Cabernet Sauvignon en recentelijk de Mourvèdre, allemaal specifiek voor de Provence.
Door traditie met de moderne wijntechnieken te combineren weten ze bij Thuerry wijnen te maken die hun weg vinden naar vele connaisseurs over de hele wereld.
25,20
Vanaf 12 flessen 23,10 per fles
40,95
Vanaf 12 flessen 37,54 per fles
26,20
Vanaf 12 flessen 24,02 per fles