• de icoonwijn van Cathérine Papon
  • biologische, klassieke bewaarwijn
  • fluwelig van smaak
  • topklasse!

De icoonwijn van Cathérine Papon is Château Peyrou, gelegen op de grens met SaintÉmilion en vallend onder de herkomstbenaming Castillon - Côtes de Bordeaux.

De volledig biologisch gecertificeerde wijngaard van 4,5 hectare is beplant met hoofdzakelijk merlot- (80%) en beide cabernetdruiven. Het kleihoudende bodemtype en de ligging op een helling zorgen voor een bescheiden rendement en de traditionele vinificatie leidt vervolgens tot een klassieke bewaarwijn. Mits gedecanteerd al goed jong te drinken.

Maar Château Peyrou laat het allermooiste zien na enkele jaren rijping. Mét de ware Bordeauxkenmerken: geraffineerd en eenmaal op dronk fluwelig van smaak en met een lange afdronk. Topklassewijn van een uitstekende oogst en consistent door de jaren heen.

Heerlijk bij gegrild vlees

Bordeaux

Proefnotitie

Dieprode wijn met een krachtig aroma van vers fruit, eikenhout en gebrande tonen. De smaak is pittig, met rijpe tannine in de afdronk.

Drinken bij

Jong gedronken uitstekend bij gegrild vlees; na enige jaren rijping een mooie combinatie met wildgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier à vijf jaar na de oogst; gemakkelijk tien tot twaalf jaar houdbaar.

Normale prijs € 14,95

Vanaf 12 flessen € 13,70 per fles

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  klanten geven Jos Beeres een 9,4/10
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Peyrou
Oogstjaar 2014
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2012 Decanter - Côtes de Bordeaux report: 86/100 punten, Recommended
2011 Perswijn - maart/april 2016: 15/20 punten
2010 Concours Général Agricole Paris: Gouden medaille
2009 Guide Hachette 2013: Coup de Coeur
2009 Perswijn - december/januari 2013: 15/20 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Peyrou

Catherine Papon groeide op in een echte wijnfamilie in Bordeaux, eigenaars van eerbiedwaardige domeinen als Gaillard (daterend uit 1792), Petit Gravet Ainé en Clos St.-Julien in Saint-Emilion, en leerde er het vak. Op haar 24e studeerde ze af als oenoloog en was daarmee de jongste wijnmaakster van Saint-Emilion.

Toch kocht Catherine in 1989 een eigen wijngaard, Peyrou, in Côtes de Castillon, dat grenst aan Saint-Emilion. Enigszins noodgedwongen: de samenwerking met haar vader verliep niet zoals gewenst. Een generatieconflict.

De wijn van natuurtalent Catherine was een grote hit en ze maakte snel naam. Ze sloot vrede met haar vader, ging ook voor hem wijn maken en is sinds 1998 verantwoordelijk voor alle bezittingen van de familie.

Catherine bewerkt de 4,5 hectare van Château Peyrou bio-dynamisch en kiest voor een handmatige oogst en natuurlijke vergisting. Binnen Bordeaux, een regio die niet bekendstaat om zijn vooruitstrevendheid, is ze daarmee een van de voorlopers op het gebied van bio-dynamische druiventeelt en een natuurlijkere manier van wijn maken. Ze maakt een modern type Bordeaux, met een grotere nadruk op fruit en verteerbaarheid. Papon staat erom bekend ook in moeilijke jaren een verfijnde wijn te kunnen maken: een teken van grote deskundigheid.

Chateau Prieure Lichine 2008

Normale prijs € 62,50

Vanaf 12 flessen € 57,30 per fles

Les Hauts de Pontet-Canet, Pauillac 2004

Normale prijs € 34,10

Vanaf 12 flessen € 31,30 per fles

Momenteel niet leverbaar

Château du Tertre Margaux 2006

Normale prijs € 67,20

Vanaf 12 flessen € 61,60 per fles

Even geduld a.u.b.