Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier Sauvignon 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

Originele assemblage van Arjolle’s beste druiven

  • Luxe vinificatie in eersteklas eikenhouten vaten
  • Geurig, vol, complex en met grote smaaklengte
  • Heerlijk bij vis, wit vlees, asperges of als avondwijn

Momenteel niet leverbaar

13,80

Vanaf 12 flessen 12,65 per fles

De Equinoxe Viognier Sauvignon is in deze serie de favoriete witte wijn van François Teisserenc. Hij selecteert daarvoor uitsluitend de beste druiven van zijn wijngaarden.

Hij gebruikt ongeveer 40% sauvignon, 50% viognier en, afhankelijk van de rijpheid van de oogst, een klein deel muscat. De volle, rijpe en ronde smaak van de viognier combineert uitstekend met de frisheid en aromatische kracht van de sauvignon. De geurige, haast exotische muscat zorgt voor extra complexiteit en een opvallende maar verfijnde nuance.

Na het persen van het sap wordt deze assemblage gemaakt als ware het een grote Bourgogne. De wijn vergist in nieuwe eiken fusten en rijpt na de klaring nog een aantal maanden verder in dezelfde vaten. Zo ontstaat een complexe, geurige en volle witte wijn die goed past bij meer uitgesproken gerechten zoals asperges of zelfs de Aziatische keuken.

Languedoc

Proefnotitie

Lichtgeel gekleurde wijn met een intens fruitige geur met nuances van tropisch fruit. De smaak is vol, stevig en complex en heeft een lange afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij vis (met bijvoorbeeld room-kerriesaus) en wit vlees, maar ook erg lekker als avondwijn.

Houdbaarheid

Direct na botteling op dronk en te bewaren tot drie jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  5.500+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

  

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

5,95

Vanaf 12 flessen 5,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

5,25

Vanaf 12 flessen 4,85 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

5,95

Vanaf 12 flessen 5,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.