aspergewijn 2019

  • aspergewijn 2019
  • van de Lekkere Buren

Voor het vijfde jaar op rij presenteren de 'Lekkere Buren' uit Noordbroek (Jos Beeres Wijnkoperij en groente- en fruitbedrijf Meinardi) hun beste seizoensproducten van het moment: zelf geteelde asperges met een perfect passende aspergewijn. Speciaal voor deze jubileumeditie reisden Lekkere Buren Wietze Snaak en Huib Meinardi vorig najaar af naar de Elzas.

Bestemming was het befaamde wijnhuis Domaine Fernand Engel waar bevriende wijnmaker Xavier Baril zorg draagt voor biologische topwijnen. Net buiten het pittoreske dorpje Rorschwihr selecteerde het drietal de mooiste druiven in de wijngaard en terug op het domein van Engel werd het jubileum-plan gesmeed. Onder de titel "Together" presenteren Xavier, Huib en Wietze nu vol trots hun exclusieve aspergewijn. 

Domaine Engel Elzas

Proefnotitie

Fruitige en open neus met tonen van citrusvruchten. Behoorlijk rijk mondgevoel met een mooie balans van kracht en frisheid.

Drinken bij

Fantastisch bij asperges! Maar ook rijke salades, tal van andere groente-gerechten, lichte kazen, forel, gevogelte en zelfs beenham.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en desgewenst tot drie jaar daarna te bewaren.

Normale prijs € 12,50

Vanaf 12 flessen € 11,50 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  4.000+ klanten geven ons een 9,4
  bestellen door te bellen
  advies op maat

      

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Engel
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,40%

F. Veldhuis
Oogstjaar: 2018
03-04-2019 14:43

Wat een kwaliteit, heerlijke wijn!

Aspergepakket


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Domaine Engel Elzas "Together" Cuvée
  • 1 Haut Marin "Les Fossiles" Gasgogne
  • 1 Glárima Joven Blanco

€ 49,50 per proefpakket

3
Domaine Engel Elzas

Domaine Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 62 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in vier grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook biodynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Klipfel Riesling Grand Cru Kirchberg 2012

Normale prijs € 18,90

Vanaf 12 flessen € 17,35 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Klipfel Gewurztraminer Grand Cru Ventanges Tardives 2007

Normale prijs € 35,55

Vanaf 12 flessen € 32,60 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Klipfel Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2012

Normale prijs € 18,90

Vanaf 12 flessen € 17,35 per fles

Vandaag besteld, woensdag in huis

Even geduld a.u.b.