I.v.m. de decemberdrukte kan uw voorkeur bezorgdatum afwijken van de werkelijke bezorgdatum, controleer uw Track and Trace voor de huidige status.
De wijnen van Château des Tours worden gemaakt op Château Loubens in Sainte-Croix du Mont, Bordeaux. Een plek met een lange en kleurrijke geschiedenis. Lodewijk XIII bracht er bijvoorbeeld in 1620 tijdens een grootse jachtpartij de nacht door. In de negentiende eeuw kwam het inmiddels vervallen château in handen van de familie De Sèze. Zij knapten de boel op en begonnen serieus werk te maken van de wijnproductie.
Tegenwoordig runt de bescheiden Arnaud de Sèze het château, waarmee hij tot de beste producenten van de appellation Sainte-Croix du Mont behoort. Dit gebied ligt aan de rechteroever van de rivier Garonne, tegenover het veel bekendere Sauternes, en maakt vergelijkbare edelzoete witte wijnen van de druivenrassen sémillon en sauvignon blanc. De wijngaarden bevinden zich boven aan de hellingen langs het water. De omstandigheden zijn hier gunstig voor het ontstaan van botrytis, een schimmel waardoor de druiven verschrompelen, een hoog suikergehalte krijgen en extra mooie smaken ontwikkelen.
In de enorme, uit de kalkrotsen gehouwen kelders van maar liefst 70 meter diep laat De Sèze de most voor Château des Tours gisten in cementen vaten. Vervolgens laat hij ze rijpen. Niet in houten vaten, maar in tanks. Zijn wijnen – hoewel heel rijk en geconcentreerd – blijven daardoor opvallend fris en elegant.
Deze klassieke witte bourgogne van Domaine Mazilly is met z'n frisse karakter en subtiele eiken typisch voor een goede Côte de Beaune. Perfect bij verfijnde vis- of gevogeltegerechten. Nu fraai op dronk, maar kan nog tot vier à vijf jaar na de oogst verder rijpen.
Fraaie witte Bourgogne met een subtiele geur van appel, meloen, citroengras en licht eiken. Vol en sappig van smaak met mooie fruitvulling en levendig frisse zuren. De finale is lang met nuances van boter en hazelnoot. Heerlijk als aperitief, of bij pittige salades, sushi, gebakken kabeljauw of jonge, harde kazen.
Fraaie, volle droge witte wijn met een verfijnd aroma van licht toast en eikenhout, honing en florale nuances. De smaak zet sappig en fris in en ontwikkelt een geurige, aanhoudende afdronk.
Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
21,30
Vanaf 2 flessen 18,75 per fles
Soepele, intens fruitige rode wijn met een open geur van kers, pruim, rozenbottel en toast. Soepel en sappig met rijp rood fruit, frisse zuren en milde tannines in de smaak.
Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.
29,40
Vanaf 2 flessen 26,00 per fles
Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.
Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.
..met dank aan mijn wijnvriend die me deze collectie leerde waarderen
Oogstjaar: Vintage's
"....tja je moet ze maar weten te vinden. Deze serie had ik zonder mijn grote wijnvriend nooit gevonden..." Lees meer
Mooi getypeerde en zuivere Chardonnay met aroma’s van appel, boter en licht eiken. Vol en krachtig van smaak. De afdronk is verfijnd en frisdroog. Ideaal om te drinken als aperitief. Ook lekker bij visschotels, pastagerechten, mosselen of garnalen.
Heerlijke goed gebalanceerde Chardonnay - Colombard, met een perzikachtige smaak en een frisse afdronk. Kan prima op zichzelf gedronken worden of bij een garnalen salade.
Fijne mousserende wijn uit Penedès. Jeugdig van geur met licht fruitige en florale nuances. De smaak is zacht, rond en eindigt fris en milddroog met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met zomerse salades en tapas.
Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.
Beaujolais zoals deze vroeger werd gemaakt: zonder snoepjesgeur, maar met een frisse, pittige en evenwichtige smaak. Op zijn best bij koude vleesschotels of lichte stoofgerechten.
Franse rode wijn met de fijne geur van verse, rijpe kersen. De smaak is elegant, verfijnd en fris. Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.
