Domaine Engel Elzas "Together" Cuvée 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

16,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

  • aspergewijn bij uitstek, dan komt hij tot optimale bloei
  • van de Lekkere Buren, uniek project en 1e lustrum in 2022 met de 2020 oogst
  • 3 verschillende druivensoorten, 3 eigenwijze ondernemers: Together alsof een engeltje....

16,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Together-wijn: eten en drinken combineren... dan heb je het over Together! Als je het aan de “Lekkere Buren” vraagt (en het ziet) is dat waar het in het leven om draait. Wijnhandelaar Wietze Snaak en teler Huib Meinardi gingen op zoek om een zo breed mogelijke culinaire wijn samen te stellen. Eigenlijk een gastronomische wonderwijn, want wat als idee begon voor een hoogstaande aspergebegeleider, groeide uit tot een wijn geschikt voor vele 'samenzijn'-momenten! 

De 'Lekkere Buren' presenteren hun beste seizoensproducten van het moment: zelf geteelde asperges met een perfect passende aspergewijn. Speciaal voor een jubileumeditie reisden Lekkere Buren Wietze Snaak en Huib Meinardi af naar de Elzas. Bestemming was het befaamde wijnhuis Domaine Fernand Engel waar bevriende wijnmaker Xavier Baril zorg draagt voor biologische topwijnen. Net buiten het pittoreske dorpje Rorschwihr selecteerde het drietal de mooiste druiven in de wijngaard en terug op het domein van Engel kwam deze prachtige wijn tot stand. Wegens groot succes is ook met de nieuwste oogst uit 2019 een exclusieve hoeveelheid gebotteld.

Wietze Snaak

Aanbeveling van onze wijnadviseur Wietze Snaak

"Het bloed kruipt waar het niet gaan kan.... of wel? Boer worden was voor mij  de grote droom, op de landerijen, samen met "collega" boeren en meer van dat. Neergestreken in Noordbroek onstond er een meest prettige samenwerking met buurman Meinardi (aspergeteler) die resulteerde in Lekker Noordbroek, een culinair foodfestival met eten en wijn. Als eregast vloog Xavier van Domaine Engel naar Nederland mo te assisteren. Na afloop van het festival dronken we een biertje (ja dat kan) om tot de conclusie te komen: Huib en Wietze reizen in het najaar af naar de Alsace om daar de aspergewijn samen te maken met Xavier. Een droom die uitkwam, niet alleen gerealseerd maar: Together! Het resutaat: de allerlekkerste aspergewijn ever."

Bekijk alle aanbevelingen van Wietze

Elzas

Proefnotitie

Fruitige en open neus met tonen van citrusvruchten. Behoorlijk rijk mondgevoel met een mooie balans van kracht en frisheid.

Drinken bij

Ideale begeleider van smaakvolle asperges. Maar ook rijke salades, tal van andere groente-gerechten, lichte kazen, forel, gevogelte en zelfs beenham gaan er fantastisch mee samen, pardon, Together.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en desgewenst tot drie jaar daarna te bewaren.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Elzas
Producent Domaine Fernand Engel
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,40%

P Jacobs
Oogstjaar: 2020
28-05-2022 17:51

Een heerlijke wijn die velen kunnen waarderen, licht maar met karakter en een smaakvol mondgevoel…mede door een licht kruidje…in de afdronk!
Lekker bij vis-pasta en kaasgerechten!

JC Splint
Oogstjaar: 2020
27-05-2022 19:44

Top

Anoniem
Oogstjaar: 2020
27-05-2022 15:59

Jammer van het overheersende zoetje

Domaine Fernand Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel. Vader Xavier is de oenoloog en verantwoordelijk voor de verkoop, dochter Amélie doet de PR.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 62 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in vier grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook biodynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Domaine Loew Elzas Cormier Pinot Gris 2018

  • Rijk, zacht en aromatisch
  • Perfect bij kip of kalf
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Bloemen, peer, meloen, gele pruimen, krachtig en breed, subtiele zuren, mild zoetje
Perswijn
2016
Perswijn: 4,5 sterren

Peer en meloen, perzik, appel, bloemen, sappig, goede zuren en bitters, weelderig, hint zoet
Omfietswijn
2016
Omfietswijngids:

Onze Etienne, een biodynamische geitenbreier met zijden kousen, schenkt de pinot gris van m'n dromen; een luxueuze rijpe fruitmand van de groentejuwelier, geurend naar deftige rijkdom. Wulps en weelderig zonder ordinair te zijn. Biodynamisch.

18,65

Vanaf 12 flessen 17,10 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

93
Wine Enthusiast
2018
Wine Enthusiast: 93 punten

Intense freshness and aromatic sweetness are even more pronounced on the viscous, concentrated palate where fruit flavors echo and ricochet long after the last sip.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

A very classic Alsace gewurz with full body and quite some succulence, plenty of yellow exotic fruit and some lychee, the moderate sweetness smoothing out the finish rather nicely.
Perswijn
2016
Perswijn: 5 sterren

Honing, rijp, lychee, bloemen, kruiden, breed en weelderig, subtiel zoet, prachtige zuren

23,95

Vanaf 12 flessen 21,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2020

  • Vol, rond en mild
  • Lekker bij salades
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Meloen, peer en abrikozen, zacht en sappig, duidelijk zoetje

13,50

Vanaf 12 flessen 12,40 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.