Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

14,50

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Bio-Bergerac van uitmuntende kwaliteit

  • Expressieve, houtgerijpte blend van sauvignon en sémillon
  • Vergelijkbaar met een mooie witte Graves
  • Lekker om zo te drinken of bijvoorbeeld met gegrilde gamba's

14,50

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Goud
Mundus Vini
2018
Zilver
Mundus Vini
2017

Hugh Ryman, de kundige eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie in Bergerac haalt met deze indrukwekkende witte wijn het maximum uit de potentie van de streek.

De Bergerac staat sinds jaar en dag in de schaduw van de overbekende buurman Bordeaux. Dat is voor de wijnmakers jammer, maar voor de avontuurlijke wijndrinker goed nieuws: hoge kwaliteit is hier nog heel betaalbaar.

Wijnmaker Hugh Ryman

Ryman oogst alleen de beste biologische druiven van vijf percelen sauvignon- en één perceel sémillonstokken. Hij plukt de druiven vroeg in de ochtend, zodat ze koel in de kelder aankomen. Na de gisting in tank rijpt de wijn acht maanden ‘sur lie’ in eikenhouten vaten. Eens per week worden de gistcellen door de wijn geroerd voor meer smaakintensiteit en complexiteit.

Het resultaat is indrukwekkend en heeft veel weg van de luxe (en dubbel zo dure) witte Clos Floridène uit de Graves. Niet gek, want deze icoonwijn komt van het château van professor Denis Dubourdieu, die ooit ook Rymans voormalige oenologiedocent was. Zeer aanbevolen.

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc

Proefnotitie

Krachtig geurend naar tropisch fruit en eikenhout. De smaak zet krachtig en vol in en heeft een lang aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Lekker buiten de maaltijd om of bij krachtig smakende gerechten zoals gamba's met knoflook, gegrilde vis of bij kip en wit vlees.

Houdbaarheid

Vanaf de oogst ongeveer drie à vier jaar te bewaren.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bergerac
Producent Château de la Jaubertie
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2018 Concours Mundus Vini 2020: Gouden medaille
2017 Concours Mundus Vini 2019: Zilveren medaille

ludwig Ulser
Oogstjaar: 2017
04-10-2020 15:24

Altijd correct geleverd. 

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2020

  • Pure bio-Bergerac
  • Sauvignon & sémillon
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Hij is ingetogen, fris, met appel en peer, sappig en rond, en heeft een prima balans en lengte.
Zilver
Concours Agricole
2018

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2020

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees
Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Rijp maar fris, citrus, toast, zacht, sappig, rond
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Peer en citrus, bloemen, appel, boter, zacht en verleidelijk, rijp, dik

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.