Castelo de Medina Rueda Verdejo 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Spetterend wit uit Spanje

  • Van vooraanstaand Rueda-domein Medina
  • Intense geur- en smaakexpressie
  • Ideaal als aperitief, ook heerlijk bij gamba’s of gegrilde vis
  • Fris, elegant en goed gebalanceerd

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Decanter
2021
Zilver
Citadelles du Vin
2021
Zilver
CINVE Contest
2021
90
Guía Peñín
2021

De fris-sappige witte Verdejo van Castelo de Medina maakt vanaf het eerste moment indruk. Wat een geur- en smaakexpressie! Deze bodega behoort naar onze mening al jarenlang tot de absolute top van het Noord-Spaanse Ruedagebied.

Het is dan ook niet verwonderlijk dat de aromatisch zuivere en verfrissend smakende witte Verdejo van wijnmaakster Sara Román inmiddels vele liefhebbers kent.

Wijnmaakster Sara Román  Heerlijk bij gekruide visballetjes met bisque

De expressieve geur van rijpe en gezonde verdejodruiven is uniek en geeft de wijn z’n kenmerkende, verfijnde geur- en smaaknuances van anijs en citrus. Maar het is ook de volle, frisdroge en sappige smaak die overtuigt.

Deze karaktervolle Verdejo smaakt goed gekoeld heerlijk als aperitief, of als begeleider van bijvoorbeeld pittige gamba’s of gegrilde vis. Overtuigend wit met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

Castelo de Medina Rueda Verdejo

Proefnotitie

Een zuivere, sappige, droge witte wijn. Het aroma is fris en stuivend, met nuances van citrusfruit. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in. Een karaktervolle witte wijn!

Drinken bij

Prima als aperitief en zeer geschikt bij vis en gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk en goed houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Rueda
Producent Bodegas Castelo de Medina
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Verdejo
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2021 Decanter - World Wine Awards 2022: Bronzen medaille
2021 Concours Citadelles du Vin 2022: Zilveren medaille
2021 CINVE Contest Spanje 2022: Zilveren medaille
2021 Guía Peñin 2022: 90/100 punten
2020 Mundus Vini | The Grand International Wine Award 2021: Gouden medaille
2020 CINVE Contest Spanje 2021: Zilveren medaille
2020 International Wine & Spirit Competition 2021: Bronzen medaille
2020 International Wine Challenge 2021: Zilveren medaille
2020 Guía Peñin 2021: 90/100 punten

hc akkermans
Oogstjaar: 2022
02-02-2023 11:53

lekker genieten heb hem geprobeerd bij oesters prima bevallen

Anoniem
Oogstjaar: 2021
28-12-2022 12:18

Heerlijk wijntje die ik ook in Spanje vaak neem in restaurants,

Anoniem
Oogstjaar: 2021
28-12-2022 12:18

Heerlijk wijntje die ik ook in Spanje vaak neem in restaurants,

Wijnpakket modelwijnen (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 2 Castelo de Medina Rueda Verdejo
  • 2 Monte del Frà Custoza
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Chardonnay
  • 2 Von der Mark-Walter Baden Spätburgunder
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges
  • 2 Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano Collezione Privata
  • 1 Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige
  • 1 Tenuta De Angelis Offida Quiete Pecorino

122,20 per wijnpakket

12
Castelo de Medina Rueda Verdejo

Bodegas Castelo de Medina

Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.

De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.

Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Sara Román.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Gekruide visballetjes met bisque

Ingrediënten:

  • 400 g kabeljauwfilet
  • 1 ei
  • 1 eetl bieslook, gehakt
  • versgemalen zwarte peper

Voor de bisque:

  • 2 eetl olie
  • 1 kg schalen van langoustines, kreeft of garnaal
  • 2 stengels bleekselderij, grof gesneden
  • 1 kleine winterwortel, grof gesneden
  • 2 uien, grof gesneden
  • ½ bol knoflook
  • ½ rode peper
  • ½ venkelknol, grof gesneden
  • 1 eetl tomatenpuree
  • 150 ml witte wijn
  • 1,5 liter visbouillon, heet

Bereidingswijze

  1. Maak eerst de bisque. Verwarm de olie in een stevige soeppan en doe de schalen erbij. Bak al roerende op hoog vuur tot het begint aan te koeken. Voeg de groenten en tomatenpuree toe. Bak 3 minuten mee.
  2. Blus af met de witte wijn. Laat de alcohol verdampen en giet dan de bouillon erbij. Laat op laag vuur, zonder deksel op de pan, minimaal 2 uur trekken. Zeef de soep door een fijne bolzeef in een schone pan en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwijder eventuele graten uit de kabeljauw. Doe de filet in een keukenmachine met het ei, de bieslook, versgemalen peper en een snufje zout. Draai tot een fijne massa. Vorm er met de hand ballen van.
  4. Breng een pan water aan de kook. Zet dan het vuur laag tot het water nog net borrelt en voeg er 1 theelepel zout aan toe. Pocheer hierin de visballen; laat het water niet meer koken. Afhankelijk van de dikte van de ballen is de vis in 5 tot 8 minuten gaar.
  5. Haal de visballen met een schuimspaan uit de pan en verdeel ze over diepe borden. Giet er hete bisque bij en serveer direct.

Wijn & Spijs:
De schalen van de kreeft geven een krachtige smaak met wat umami aan de saus. De kabeljauw zelf steekt daar licht en elegant bij af. Samen is het heerlijk. De rijpe en geconcentreerde smaken van de Verdejo (mango, rijpe appel, gist) hebben geen enkele moeite met de saus. Het bittertje in de wijn valt mooi weg bij de umami smaken van de saus.

Bronvermelding: Foodteam
Zilver
Berliner Trophy
2020
Goud
Concours Lyon
2019
Goud
CINVE Contest
2019

14,45

Vanaf 12 flessen 13,25 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Vega del Pas Rueda 2021

  • Aromatisch expressief
  • Sappig en fris van smaak

7,95

Vanaf 12 flessen 7,30 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Zilver
CINVE Contest
2021
90
Guía Peñín
2021
Goud
Berliner Trophy
2021

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Even geduld a.u.b.