12,50 10,00 per fles
De Elzas is de leverancier van een van de meest verfijnde droge witte Franse wijnen. Merkwaardig genoeg is dat feit bij veel Fransen onbekend. Vrijwel elke elzaswijn is gemaakt van één enkel druivenras. Zo zijn de riesling, gewurztraminer en pinot blanc de meest bekende. Deze Pinot Blanc komt van Domaine Fernand Engel. Hier worden de aloude Elzas-tradities gecombineerd met moderne wijntechniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen.
Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.
De Elzas is de meest oostelijke wijnregio van Frankrijk en de meest gespecialiseerde in witte wijn. Domaine Fernand Engel is gelegen in het centrum van de Elzas, in de buurt van Ribeauvillé, ten noorden van Colmar. De bodems zijn overwegend van mergel-kalksteen, zogenaamde "rode" bodems.
aspergewijn 2024
Oogstjaar: 2022
"Iets meer rijping, iets minder "springerig" jong maar volwassen in geur, smaak en afdronk. In onze blindproeverij met aspergeteler Huib Meinardi verkozen tot dé aspergewijn van 2024. De afgelopen jaren heeft Xavier Baril van Domaine Fernand Engel zijn rijpe rijke wijnen wat droger gemaakt maar nog steeds heel mild. Met het witte goud (asperges) de absolute meest gewlde tafelgenoot. "
Bekijk alle aanbevelingen
Deze pinot blanc heeft een fijne, geurige neus met zoete fruitigheid en lichte gistingsaroma's. De smaak zet vol, aromatisch en rond in. Een fraaie, evenwichtige milddroge witte wijn!
Een prima begeleider van zowel koude visschotels als gepocheerde en gebakken (zee)vis.
Direct na de oogst op dronk en desgewenst tot drie jaar daarna te bewaren.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Elzas |
| Producent | Domaine Fernand Engel |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel. Vader Xavier is de oenoloog en verantwoordelijk voor de verkoop, dochter Amélie doet de PR.
Deze energieke familie bewerkt in totaal 62 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in vier grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.
Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook biodynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...
17,50 14,00
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
26,20
Vanaf 12 flessen 24,05 per fles
