16,95
Vanaf 12 flessen 15,55 per fles
Elegante Grenache uit oude wijngaarden met aroma's van aardbei, licht vanille en bloemige nuances, zoals rozen. Medium body, het is gestructureerd en stevig. Frisse afwerking. Om nu te drinken. Een Grenache van tachtigjarige wijnstokken en zeer oude klonen, van kleine wijngaarden verspreid over de regio Alto Najerilla met bodems van kleicomponent. Rood met structuur en vol fruit en complexiteit, aromatisch met een eigenaardige intensiteit van zwart fruit, typisch voor de rijping van Grenache in die bodems. Zalvend, zijdeachtig en complex.
Handmatige oogst in dozen van 18 kg, fermentatie met zijn inheemse gisten in houten vaten met een percentage van 40% met steel. Spontane malolactische gisting in houten vaten.
Gerijpt in Franse eiken vaten van 4000 liter en ovale vaten van 30.000 liter gedurende 12 maanden.
In de bodem vinden we zeer diepe kalkhoudende kleigronden met een belangrijke ijzerhoudend component, met rotsachtige stukken van colluviale oorsprong aan de oppervlakte en met meer klei als we afdalen naar het moedergesteente van kalksteen zandige oorsprong, gedeeltelijk afgebroken en dat stijgt door capillariteit.
Een elegante kersrode kleur met robijnrode rand. De neus is intens en fris met tonen van wilde rode en balsamico- achtige vruchten die doen denken aan de aromatische kruiden van cederhout. In de mond is het fris en fruitig met een goede vloeibaarheid en grote complexiteit.
Een Grenache voor elke dag. Vergezeld van een Valenciaanse paella, een goede hamburger, paddenstoelenrisotto of schapenkaas.
6 tot 12 jaar na de oogst
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
21,50
Vanaf 12 flessen 19,75 per fles
55,00
Vanaf 12 flessen 50,45 per fles
