16,95
Vanaf 12 flessen 15,55 per fles
Elegante Grenache uit oude wijngaarden met aroma's van aardbei, licht vanille en bloemige nuances, zoals rozen. Medium body, het is gestructureerd en stevig. Frisse afwerking. Om nu te drinken. Een Grenache van tachtigjarige wijnstokken en zeer oude klonen, van kleine wijngaarden verspreid over de regio Alto Najerilla met bodems van kleicomponent. Rood met structuur en vol fruit en complexiteit, aromatisch met een eigenaardige intensiteit van zwart fruit, typisch voor de rijping van Grenache in die bodems. Zalvend, zijdeachtig en complex.
Handmatige oogst in dozen van 18 kg, fermentatie met zijn inheemse gisten in houten vaten met een percentage van 40% met steel. Spontane malolactische gisting in houten vaten.
Gerijpt in Franse eiken vaten van 4000 liter en ovale vaten van 30.000 liter gedurende 12 maanden.
In de bodem vinden we zeer diepe kalkhoudende kleigronden met een belangrijke ijzerhoudend component, met rotsachtige stukken van colluviale oorsprong aan de oppervlakte en met meer klei als we afdalen naar het moedergesteente van kalksteen zandige oorsprong, gedeeltelijk afgebroken en dat stijgt door capillariteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Hubrecht Duijker
Oogstjaar: 2019
"Anno 1999 kocht de zeer ondernemende Spaanse wijnproducent Javier Palacios in het uiterst zuiden van de Rioja. het bedrijf Bodegas Proelio. Dit beschikt over 30 hectare, waarvan een deel beplant is met stokoude garnacha stokken die gemiddeld zo’n tachtig jaar oud zijn (rechts). Ze geven een lage opbrengst, maar dat komt de intensiteit van de wijn ten goede. Overigens werd de wijn met natuurlijke gisten bereid, en kreeg nog een jaar rijping in twee verschillende fustsoorten van eikenhout. De nu beschikbare Garnacha Viñedos Viejos 2019 bezit een stevige structuur, een bijna zwoele kruidigheid, milde vanille tonen (dankzij het houtcontact) en een aimabele fruitigheid van o.m. bessen, terwijl een zachte frisheid vitaliteit verschaft. Deze Proelio proeven is gewoon een genoegen"
Bekijk alle aanbevelingen van Hubrecht
Een elegante kersrode kleur met robijnrode rand. De neus is intens en fris met tonen van wilde rode en balsamico- achtige vruchten die doen denken aan de aromatische kruiden van cederhout. In de mond is het fris en fruitig met een goede vloeibaarheid en grote complexiteit.
Een Grenache voor elke dag. Vergezeld van een Valenciaanse paella, een goede hamburger, paddenstoelenrisotto of schapenkaas.
6 tot 12 jaar na de oogst
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rioja |
| Producent | Palacios Vinos de Finca |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Noir |
|---|
Het territorium is de oorsprong, zonder dat principe zijn er geen verhalen om te bottelen. Palacios Vinos de Finca is de materialisatie van een idee: het gebied centraal stellen in een wijnbouwproject gericht op het produceren van unieke wijnen.
Wijn is een levend element, het is een kind van het land waar het geboren is, het heeft zijn groei, zijn volwassenheid en dus zijn ziel. En om deze reden is bij Palacios Vinos de Finca het land wat de standaard bepaalt, het element van waaruit al het andere begint en onze inspanningen stuurt om de grondstof te verkrijgen en wijnen met een eigen persoonlijkheid te maken.
Het menselijke team geeft ons project zijn persoonlijkheid, aangezien het de mensen zijn die de nuances bepalen, de onderscheidende elementen die in elke wijn worden gecombineerd. Hun inspanningen, die het dagelijkse werk van elke wijnmakerij worden, maken het mogelijk...
Het belang van het grondgebied, van de bodem als protagonist van onze filosofie, doet ook inspanningen om zich te concentreren op de bescherming ervan. Op deze manier zijn natuurbehoud en duurzaamheid fundamentele fundamenten waarop wij ons dagelijks werk baseren. Het respecteren van het milieu en zijn mensen is onze manier om alles wat het ons geeft terug te geven.
100,00 75,00 prijs per fles
