Wil je rode wijn kopen, maar weet je niet welke te kiezen? Laat je inspireren door ons aanbod van kwalitatieve rode wijnen van over de hele wereld. Of je nu op zoek bent naar een fruitige Pinot Noir uit Californië of een volle Cabernet Sauvignon uit Frankrijk, bij ons vind je zeker wat je zoekt.
Deze exceptionele Corton Grand Cru als bijvoorbeeld, afkomstig uit de gelijknamige historische wijngaard, is opvallend door de hand van de meester Laurent Delaunay. Eenmaal optimaal rijp, laat Laurent de pinot-druiven met de hand plukken en eerst streng selecteren in de wijngaard, daarna nogmaals in de kelder.
Deze exceptionele Hospices de Beaune Pommard Premier Cru als bijvoorbeeld, afkomstig uit de gelijknamige historische wijngaard, is opvallend door de hand van de meester Laurent Delaunay. Eenmaal optimaal rijp, laat Laurent de pinot-druiven met de hand plukken en eerst streng selecteren in de wijngaard, daarna nogmaals in de kelder.
Tijdens zijn dienstverband eind jaren '90 bij Dominio de Atuata in de DO Ribera del Duero, ontdekte Franse wijnmaker Bertrand Sourdais een aantal zéér oude wijngaarden. Diep weggestopt tussen twee bergketens in het meest oostelijke deel van de beroemde Spaanse wijnstreek: de provincie Soría.
Tijdens zijn dienstverband eind jaren '90 bij Dominio de Atuata in de DO Ribera del Duero, ontdekte Franse wijnmaker Bertrand Sourdais een aantal zéér oude wijngaarden. Diep weggestopt tussen twee bergketens in het meest oostelijke deel van de beroemde Spaanse wijnstreek: de provincie Soría.
Tijdens zijn dienstverband eind jaren '90 bij Dominio de Atuata in de DO Ribera del Duero, ontdekte Franse wijnmaker Bertrand Sourdais een aantal zéér oude wijngaarden. Diep weggestopt tussen twee bergketens in het meest oostelijke deel van de beroemde Spaanse wijnstreek: de provincie Soría.
Tijdens zijn dienstverband eind jaren '90 bij Dominio de Atuata in de DO Ribera del Duero, ontdekte Franse wijnmaker Bertrand Sourdais een aantal zéér oude wijngaarden. Diep weggestopt tussen twee bergketens in het meest oostelijke deel van de beroemde Spaanse wijnstreek: de provincie Soría.
Frisse en sappige Italiaanse rode wijn, met veel rood fruit in de geur en een soepele, toegankelijke smaak. Iets gekoeld erg lekker bij bijvoorbeeld charcuterie, pasta of lichte grillgerechten.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een aroma van bessen en jam-achtig rood fruit. De smaak is sappig en aromatisch. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels, kruidige stoofgerechten en pasta.
Grote verfijning met zijdezachte tannines. De biodynamische producent Manincor behoort tot de top in Alto Adige.
Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur.
La Penitencia is een van de meest exclusieve cuvées van Raúl Pérez. De wijn is afkomstig van een kleine wijngaard in Amandi (Ribeira Sacra) met wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, genietend van een microklimaat en gericht naar het oosten.
El Terroir van Domaines Lupier is een typische Spaanse wijn, gemaakt van 100% Garnacha. Hij is indrukwekkend fris en jeugdig, barstensvol geuren van rode kersen, aardbeien en rode bessen, met harmonieuze hints van rozemarijn, tijm en venkel.
Wereldwijd wordt de bescheiden Raúl Pérez beschouwd als één van de meest intuïtieve en visionaire Spaanse wijnmakers van dit moment. Pérez is dan ook enorm toegewijd om wijnen te maken die hun herkomst - zijn geboortestreek Galicië - weerspiegelen.Sinds de oprichting van Bodegas y Vinedos Raúl Pérez in 2005, heeft Raúl naam gemaakt met wijnen uit o.a.
De Piedra Cahada is de hoogst gelegen wijngaard op zo'n 1100 meter hoogte. Het is een helling met zanderige een leem houdende bodems, bezaaid met indrukwekkende granietrotsen (Piedras). De wijngaard wordt uitsluitend handmatig bewerkt volgens oude tradities met behulp van paarden omdat traktoren niet tussen de piedras kunnen komen.
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Rode wijn wordt geproduceerd uit het sap van blauwe druiven te laten vergisten met de druivenschillen. De kleurstoffen die zich in de druivenschil bevinden, geven de wijn de rode kleur. De roodheid van de wijn wordt onder andere bepaald door het druivenras, maar kan tijdens het rijpingsproces ook veranderen. Jonge rode wijnen hebben vaak wat paars van kleur, terwijl oudere wijnen meer richting het oranje of bruin gaan.
Onze wijnen zijn afkomstig van kleine wijnboeren en grote wijnhuizen, zodat we een gevarieerd aanbod kunnen aanbieden voor elk budget. We selecteren onze wijnen met zorg, zodat we je altijd de beste kwaliteit kunnen garanderen.
De kwaliteit van rode wijn is niet alleen afhankelijk van het type druif en de leeftijd van de druif, maar ook de streek waar de druif aangeplant wordt. Ook de gisting is van groot belang. Rode wijnen zijn over het algemeen "stille wijnen", dit houdt in dat de wijnen in zijn geheel zijn uitgegist. Bij droge wijnen zijn alle suikers tijdens het gistingsproces in de druif vergist. Zoete rode wijnen ontstaan doordat er zo veel suiker in de druiven aanwezig dat deze niet geheel tijdens de gisting omgezet kunnen worden.
Ook bestaan er versterkte rode wijnen (Vin Doux Naturel), vaak zijn deze zoet van smaak en krijgen dat door extra toegevoegde wijnalcohol, mutage. Bekende voorbeelden hiervan zijn: port en banyuls.
Vaak associeert men rode wijn met rood vlees en kaas, maar ook andere combinaties kunnen zeer smaakvol zijn. Krachtige rode wijnen met tannine maken een vette en koolhydraatrijke maaltijden soepeler. Lichtere rode wijnen combineren goed met zowel pittige, vegetarische en vis- of vleesgerechten.
Liefhebber van rode wijn, maar liever geen of minder alcohol drinken? Dan is een alcoholvrije rode wijn een uitstekende keuze. Alcoholvrije rode wijnen smaken als gewone rode wijnen, alleen is hier achteraf de alcohol uitgehaald.
