Wil je rode wijn kopen, maar weet je niet welke te kiezen? Laat je inspireren door ons aanbod van kwalitatieve rode wijnen van over de hele wereld. Of je nu op zoek bent naar een fruitige Pinot Noir uit Californië of een volle Cabernet Sauvignon uit Frankrijk, bij ons vind je zeker wat je zoekt.
Geduld is een schone zaak. Zeker bij Amarone. Toch komt de meeste Amarone al na een paar jaar op de markt. Deze Monte Serea van Sandro en Claudio Gini is van oogstjaar 2015 – ruim tien jaar oud dus.
Valpolicella Superiore? Dan denken veel mensen aan een sappige, maar vrij eenvoudige rode. De Le Mattoline van Sandro en Claudio Gini laat zien wat deze appellation werkelijk kan. Waar veel voordelige Valpolicella uit het dal komt, groeien deze druiven op 400 tot 600 meter hoogte, in biologisch bewerkte wijngaarden op kalkrijke klei en vulkanisch gesteente.
Valpolicella Superiore? Dan denken veel mensen aan een sappige, maar vrij eenvoudige rode. De Le Mattoline van Sandro en Claudio Gini laat zien wat deze appellation werkelijk kan. Waar veel voordelige Valpolicella uit het dal komt, groeien deze druiven op 400 tot 600 meter hoogte, in biologisch bewerkte wijngaarden op kalkrijke klei en vulkanisch gesteente.
Flesinhoud: 1500 ml
99,50
Vanaf 12 flessen 91,25 per fles
Geduld is een schone zaak. Zeker bij Amarone. Toch komt de meeste Amarone al na een paar jaar op de markt. Deze Monte Serea van Sandro en Claudio Gini is van oogstjaar 2015 – ruim tien jaar oud dus.
Flesinhoud: 1500 ml
195,00
Vanaf 12 flessen 178,75 per fles
Volrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en kruiden. De pittige, intense smaak past - jong gedronken - goed bij kruidige gerechten. Eenmaal gerijpt erg lekker bij geroosterd vlees, lamsbout of gerijpte kazen.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 1500 ml
Verfijnde, volle rode wijn met een ingetogen geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en beschaafd eiken. Vol, sappig en intens van smaak met opwekkende zuren en stevige, ronde tannine. De afdronk is aanhoudend met toast en notigheid.
Rode wijn wordt geproduceerd uit het sap van blauwe druiven te laten vergisten met de druivenschillen. De kleurstoffen die zich in de druivenschil bevinden, geven de wijn de rode kleur. De roodheid van de wijn wordt onder andere bepaald door het druivenras, maar kan tijdens het rijpingsproces ook veranderen. Jonge rode wijnen hebben vaak wat paars van kleur, terwijl oudere wijnen meer richting het oranje of bruin gaan.
Onze wijnen zijn afkomstig van kleine wijnboeren en grote wijnhuizen, zodat we een gevarieerd aanbod kunnen aanbieden voor elk budget. We selecteren onze wijnen met zorg, zodat we je altijd de beste kwaliteit kunnen garanderen.
De kwaliteit van rode wijn is niet alleen afhankelijk van het type druif en de leeftijd van de druif, maar ook de streek waar de druif aangeplant wordt. Ook de gisting is van groot belang. Rode wijnen zijn over het algemeen "stille wijnen", dit houdt in dat de wijnen in zijn geheel zijn uitgegist. Bij droge wijnen zijn alle suikers tijdens het gistingsproces in de druif vergist. Zoete rode wijnen ontstaan doordat er zo veel suiker in de druiven aanwezig dat deze niet geheel tijdens de gisting omgezet kunnen worden.
Ook bestaan er versterkte rode wijnen (Vin Doux Naturel), vaak zijn deze zoet van smaak en krijgen dat door extra toegevoegde wijnalcohol, mutage. Bekende voorbeelden hiervan zijn: port en banyuls.
Vaak associeert men rode wijn met rood vlees en kaas, maar ook andere combinaties kunnen zeer smaakvol zijn. Krachtige rode wijnen met tannine maken een vette en koolhydraatrijke maaltijden soepeler. Lichtere rode wijnen combineren goed met zowel pittige, vegetarische en vis- of vleesgerechten.
Liefhebber van rode wijn, maar liever geen of minder alcohol drinken? Dan is een alcoholvrije rode wijn een uitstekende keuze. Alcoholvrije rode wijnen smaken als gewone rode wijnen, alleen is hier achteraf de alcohol uitgehaald.
