Voor liefhebbers van sherry of nieuwsgierigen die deze veelzijdige wijn willen ontdekken, biedt Jos Beeres een eenvoudige en snelle manier om deze Spaanse juweeltjes te bestellen. Of u nu op zoek bent naar een droge, knisperende sherry voor een speciale gelegenheid of een weelderige, zoete variant voor bij een dessert, Jos Beeres maakt het u gemakkelijk om de perfecte sherry te vinden en te genieten van de rijke nuances die deze historische wijn te bieden heeft.
Karaktervolle, frisdroge witte wijn met een verfijnde geur van appel, limoen, grapefruit, citroengras en groene kruiden. Lichtvoetig en opwekkend fris met rijp citrusfruit in de smaak. De finale is aanhoudend met fijne grapefruitbitters en zilte nuances.
Frisdroge witte wijn een aroma van florale tonen en licht geel fruit. De smaak zet rond en fris in en eindigt met een evenwichtige afdronk. Prima op terras, bij koude en warme visschotels of kipgerechten.
Karaktervolle, lichte gerijpte droge witte wijn met een delicate geur van groene appel, limoen, kamille en geroosterde noten. Hartig en romig van smaak met milde zuren en een ziltige toets.
Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.
Krachtige, droge witte wijn uit Frankrijk, met een verfijnd aroma van eiken en tropisch fruit. De volle, krachtige smaak past goed bij gegrilde of gekruide vis of kalfsvlees met champignons of roomsaus.
Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van appel, toast en bloemen. De smaak is krachtig en combineert heel goed met zoetwatervis, gevogelte of varkensvlees.
Franse witte wijn met heerlijk rijp geel fruit in het aroma en een frisse, droge, milde smaak. Past perfect bij fijne gerechten met kabeljauw, tarbot of zeetong. Chardonnay in zijn meest pure vorm!
Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.
Fraaie droge witte wijn met florale tonen, wat honing, abrikoos en licht eiken in de geur. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een fijne, friszure en aanhoudende afdronk.
Droge mousserende witte wijn uit Zuid-Afrika met een verfijnd, licht fruitig aroma en nuances van toast. De smaak is evenwichtig, fris en aromatisch. Heerlijk als aperitief of met verfijnde amuses.
Intense Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit en toast. De smaak is krachtig en vol, met een lange, romige afdronk. Prima match met pasta, vis- en kalfsvleesgerechten.
Indrukwekkende Weissburgunder (Pinot Bianco) uit Alto Adige, van biodynamisch topdomein Manincor. Rijpe appel, bloesem, kruidig en mineraal. Nu mooi te drinken, maar kan ook nog gemakkelijk enkele jaren rijpen.
Unieke Italiaanse witte wijn op basis van chardonnay en viognier, van de hand van topproducent Manincor. Rijk en complex door vergisting in houten vaten en rijping op de gisten met enkele jaren bewaarpotentieel.
Zuid-Afrikaanse witte wijn met een krachtig aroma van rijp citrusfruit. De smaak is fris en combineert perfect met zoet- en zoutwatervis. Ook heerlijk bij frisse salades met vlees.
Sherry wijn, afkomstig uit de zonovergoten heuvels van Montilla-Moriles in Spanje, is een prachtige expressie van traditie en terroir. Deze veelzijdige wijn kent vele gezichten, van knisperend droge varianten zoals Fino en Manzanilla, tot de diep zoete Pedro Ximénez. Elk type sherry biedt een unieke smaakervaring die wordt versterkt door een rijke geschiedenis.
Een essentieel element van de sherry-ervaring is het glas waaruit het wordt gedronken. Een sherry glas is typisch klein en elegant, ontworpen om de aroma's en smaken te concentreren, waardoor u optimaal kunt genieten van elke slok.
De productie van sherry is een kunst op zich, waarbij de solera-methode een cruciale rol speelt. Bij deze methode rijpen de wijnen in een systeem van vaten, waar jongere wijnen worden gemengd met oudere om een constante kwaliteit en complexiteit te waarborgen. Dit maakt sherry niet alleen bijzonder, maar ook uniek in de wereld van wijn.
Wat sherry nog specialer maakt, is de mogelijkheid om het spectrum van droog naar zoet te verkennen. Droge sherry's, zoals Amontillado, zijn fantastisch als aperitief of naast hartige tapas, terwijl de zoetere Cream sherry's heerlijk samengaan met desserts of als digestief kunnen dienen.
