Wijn die de essentie van een streek en zijn bewoners weerspiegelt: dat is waar wijndrinkers naar op zoek zijn en wat wijn zo fascinerend maakt. Zulke wijn maken is het doel van Bodegas Piqueras in Almansa. Het familiebedrijf is sinds 1915 gevestigd in dit gebied, dat ten oosten van het grote wijngebied La Mancha ligt, richting de oostkust. Het is er warm en droog en de temperatuur kent er flinke uitschieters. De wijngaarden liggen allemaal boven de 700 meter hoogte. In combinatie met de arme, kalkhoudende grond levert dat wijnen met veel karakter op.
De familie Bonete, eigenaar van deze bodega, maakt zich van oudsher sterk voor de nog onbekende appellation Almansa. Ze doet dat door biologische wijnen te produceren van streekeigen druiven, zoals bijvoorbeeld garnacha, monastrell en tempranillo en van internationaal geliefde rassen, zoals syrah. De druiven telen ze voor een deel zelf op 50 hectare wijngaarden, maar een deel wordt gekocht bij andere wijnboeren, die daarmee ook van inkomen verzekerd zijn. De druiven voor de wijn Palacio de Cirat komen bijvoorbeeld uit de wijngaard Finca los Timonares. Juan Pablo Bonete maakt er een zachte, volle en kruidige wijn van, die ondanks zijn Spaanse karakter naadloos bij een Hollandse stoofschotel aansluit.
De Terrassenmosel is niet het gemakkelijkste gebied om wijn te maken. Verre van zelfs. IJzingwekkend steile hellingen, keiharde, stenige bodems en lage opbrengsten. Maar misschien wel juist daarom brengt dit legendarische gebied – in de handen van kundige wijnmakers – zulke exceptionele terroirwijnen voort.
Volle, licht kruidige rode wijn met een open geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en zoethout. De smaak is vol met rijp donker fruit, poederige tannines en milde zuren.
Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
Erick de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. Zijn wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merk-champagnes heeft De Sousa maar een kleine productie.
Flesinhoud: 1500 ml
Gulle, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao.
Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit, appel en bloemen. De smaak is fris, sappig en rond, met een mooie aromatische lengte. Prima begeleider van niet al te kruidige voorgerechten en vis.
Zalmroze, elegante rosé met sprekende aroma’s van aardbei, framboos en specerijen. De smaak is opwekkend fris, intens sappig en mooi droog in de finale. Heerlijk bij een borrelplank of salades met kip of vis.
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.
Spaanse rode wijn met een fris aroma van rood fruit en licht kruiden. De smaak is soepel en zacht. Goede wijn bij koude schotels en licht gekruide gerechten.
Volle, soepele rode wijn met een rijke smaak. De geur kenmerkt zich door aroma's van braam, blauwe bes en laurier. Mondvullend, romig en soepel van structuur met een lichte kruidigheid in de aanhoudende nasmaak. Kan prima zo gedronken worden, of bijvoorbeeld bij kruidige (vlees)gerechten.
Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.
Wat een voltreffer van Bodegas Piqueras. Deze heerlijk zwoele, rijpe Syrah maakt deel uit van de Valcanto-serie. Waar veel rode wijnen van Piqueras een blend zijn, gaat eigenaar en wijnmaker Juan Pablo Bonete in deze serie op zoek naar de mooiste expressie van één druivenras.
Heel herkenbare, zijdezachte Rioja, met een prachtige balans tussen frisheid en zachtheid. Heerlijk bij vele gekruide gerechten, zowel van gevogelte als vlees. Ook lekker bij pittige voorgerechten.
Siciliaanse, droge witte wijn gemaakt van de catarrattodruif. Lichtgeel van kleur, fruitig van geur met wat peer en groene appel in het aroma. De smaak is fris, evenwichtig en eindigt met een sappige, aromatische afdronk.
