Wijn die de essentie van een streek en zijn bewoners weerspiegelt: dat is waar wijndrinkers naar op zoek zijn en wat wijn zo fascinerend maakt. Zulke wijn maken is het doel van Bodegas Piqueras in Almansa. Het familiebedrijf is sinds 1915 gevestigd in dit gebied, dat ten oosten van het grote wijngebied La Mancha ligt, richting de oostkust. Het is er warm en droog en de temperatuur kent er flinke uitschieters. De wijngaarden liggen allemaal boven de 700 meter hoogte. In combinatie met de arme, kalkhoudende grond levert dat wijnen met veel karakter op.
De familie Bonete, eigenaar van deze bodega, maakt zich van oudsher sterk voor de nog onbekende appellation Almansa. Ze doet dat door biologische wijnen te produceren van streekeigen druiven, zoals bijvoorbeeld garnacha, monastrell en tempranillo en van internationaal geliefde rassen, zoals syrah. De druiven telen ze voor een deel zelf op 50 hectare wijngaarden, maar een deel wordt gekocht bij andere wijnboeren, die daarmee ook van inkomen verzekerd zijn. De druiven voor de wijn Palacio de Cirat komen bijvoorbeeld uit de wijngaard Finca los Timonares. Juan Pablo Bonete maakt er een zachte, volle en kruidige wijn van, die ondanks zijn Spaanse karakter naadloos bij een Hollandse stoofschotel aansluit.
Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!
Gulle, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao.
Erick de Sousa is een van de toonaangevende kleinere producenten van topkwaliteit champagne. Zijn wijnen worden in de internationale wijnpers als bijzonder goed omschreven. In tegenstelling tot de bekende merk-champagnes heeft De Sousa maar een kleine productie.
Flesinhoud: 1500 ml
Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
Italiaanse witte wijn met de geur van rijp geel fruit, appel en bloemen. De smaak is fris, sappig en rond, met een mooie aromatische lengte. Prima begeleider van niet al te kruidige voorgerechten en vis.
Zalmroze, elegante rosé met sprekende aroma’s van aardbei, framboos en specerijen. De smaak is opwekkend fris, intens sappig en mooi droog in de finale. Heerlijk bij een borrelplank of salades met kip of vis.
Krachtige, eikengerijpte rode wijn met een intense geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en eiken. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, soepele tannines en milde zuren.
11,20 8,95 per fles
Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. Heerlijk glas om zo te drinken, maar ook prima bij de barbecue of pittige hapjes.
Spaanse rode wijn met een fris aroma van rood fruit en licht kruiden. De smaak is soepel en zacht. Goede wijn bij koude schotels en licht gekruide gerechten.
Heel herkenbare, zijdezachte Rioja, met een prachtige balans tussen frisheid en zachtheid. Heerlijk bij vele gekruide gerechten, zowel van gevogelte als vlees. Ook lekker bij pittige voorgerechten.
Siciliaanse, droge witte wijn gemaakt van de catarrattodruif. Lichtgeel van kleur, fruitig van geur met wat peer en groene appel in het aroma. De smaak is fris, evenwichtig en eindigt met een sappige, aromatische afdronk.
Spaanse rode wijn met een kruidig en fruitig aroma en een toets van eikenhout. Goed te combineren met wat rijkere stoofschotels of gebraden rundvlees.
Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.
Castillo Ygay is de beroemde wijngaard van Marqués de Murrieta in het Rioja-gebied. Zij maken uitsluitend wijn van zeer hoge kwaliteit.
Flesinhoud: 1500 ml
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
