Een goede begeleider van wildschotels en kruidige gerechten moet krachtig zijn. Met volle, rijpe tannines, zodat ook smaakintense sauzen goed combineren. De geurintensiteit is ook belangrijk, want die bepaalt in sterke mate de lengte en kwaliteit van de afdronk.
Laat je verrassen door dit wijnpakket met 12 heerlijke (huis)wijnen van topkwaliteit! Verrassing van Wietze, van alles en nog wat. Flessen van groot tot klein, wit, (bubbels), rosé tot rood, soms zelfs een luxe dessertwijn of verfijnde olijfolie.
snoepen van verschillende smaakjes
"Samen met Joep ruim ik de courante losse flessen in ons magazijn met grote regelmaat op..." Lees meer
Verfijnd geurende, droge witte wijn met aroma’s van limoen, perzik, appel, toast en amandel. Mooi soepel en sappig met rijp fruit en opwekkende zuren in de smaak. Licht boterig in de elegante finale.
Frisdroge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en iets toast. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend. Erg lekker bij vis, pasta en salades.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, vinpressionist
Oogstjaar: 2023
"Diep in het Italiaanse zuiden, binnen Puglia, kan de coöperatie Vecchia Torre beschouwd worden als een stuwende kracht..." Lees meer
Deze wijn is gemaakt door wijnboer Bruno Copéret, die het kleine domaine heeft overgenomen van zijn ouders. Eerder bracht hij 100% van de oogst naar de lokale coöperatie van Fleurie.
Deze wijn is gemaakt door wijnboer Bruno Copéret, die het kleine domaine heeft overgenomen van zijn ouders. Eerder bracht hij 100% van de oogst naar de lokale coöperatie van Fleurie.
...het geheim van de CLOS
Oogstjaar: 2022
"..tijdens mijn bezoek aan Bruno en Valerie namen ze mee naar hun "Clos" gelegen midden in het dorp Fleurie..." Lees meer
Aromatische, sappige en verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk. Ruikt heerlijk naar perzik en tropisch fruit en smaakt zacht en fris. Lekker bij vissalades, koude schotels of pasta.
Milde, eikengerijpte Chardonnay met aroma’s van appel, perzik, limoen, brioche en boter. De smaak is vol en romig met een gebalanceerde frisheid. Zachte finale met tonen van geroosterde noten en karamel.
Roomzachte, eikengerijpte Chardonnay met een verleidelijke geur van appel, perzik, gekonfijte citroen, boter en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met een zachte textuur en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van brioche en hazelnoot.
Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.
Vriendelijke, volle witte wijn met een open geur van appel, peer, meloen en amandel. Toegankelijk en soepel van smaak met milde zuren. De finale is heerlijk fruitig en elegant. Om zo te drinken en culinair multi-inzetbaar.
Diep robijnrode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en eiken. Vol en mooi sappig in smaak met rijp donker fruit, soepele tannine en milde zuren. Toast en laurier in de afdronk.
Toegankelijke, sappige witte wijn met aroma's van appel, peer en bloesem. Lichtvoetig, sappig en fruitig van smaak met milde zuren. Lekker om zo te drinken, als aperitief of bij lichte gerechten.
Franse rode wijn met een stuivend fruitig en zuiver aroma van frisse bessen en bramen. De ronde, sappige smaak past prima bij vele salades en barbecuegerechten (licht gekoeld serveren).
..met dank aan de Marselan
Oogstjaar: 2023
"...met de toevoeging Marselan nog smeuïger, heerlijk!" Lees meer
Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.