‘Truly grand cru level.’ – Jancis Robinson Britse Master of Wine en wijnmaker Richard Kershaw is er van overtuigd dat je in de koele, Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin net zulk topniveau Chardonnay kunt maken als in de Bourgogne.
Grandioze Pinot Noir om te drinken als alternatief voor serieuze rode Bourgogne. Met een complexe geur van rode bes, framboos, kers, peper en cacao. Elegant en puur in smaak met klein rood fruit, opwekkend frisse zuren en fluweelzachte tannine.
Rood fruit is bijna vanzelfsprekend ook present, evenals een mooie kruidige toets en goede zuren.
Flesinhoud: 1500 ml
Krachtige, volle en licht kruidige rosé met een delicate geur van bosaardbei, rode kers, perzik, rozenbottel en peper. Intens sappig, vol en soepel van smaak met evenwichtige zuren. De afdronk is verfijnd en licht kruidig met toastnuances.
Frisse, aromatische droge witte wijn uit Portugal met een fruitig aroma van rijpe appel en perzik. Vol en sappig van smaak. Een mooie begeleider van vele koude en warme visgerechten.
Heldergeel van tint en fijn geurend met nuances van rijp citrusfruit, florale tonen en licht eikenhout. De smaak is krachtig en fris van structuur en eindigt met een aromatische en aanhoudende afdronk. Mooi bij schaal- en schelpdieren of (koude) visschotels.
Volle, frisdroge witte Bourgogne met een delicate geur van witte bloemen, appel, meloen en amandel. Soepele stijl chardonnay met sappigheid en levendige zuren. De finale is lang en krijtdroog. Heerlijk bij carpaccio van heilbot, stoofpotje van vis, gevogelteragout of zachte kazen.
Prachige Rioja van 85% Temperanillo en 15% Graciano. De druiven zijn afkomstig van gemiddeld 25 oude wijngaarden gelegen bij Cenicero op 450 meter hoogte. De bodem bestaat uit kalksteen, alluviaal gesteente en losse klei.
Flesinhoud: 1500 ml
Bijzondere zoete, rode versterkte wijn van tophuis Mouchão. Vergelijkbaar met port uit de Douro, maar dan uit de zuidelijke Alentejostreek. Rijp donker fruit en iets specerijen in de neus, in de smaak mooie frisse zuren die tegenwicht bieden aan de zoete smaak.
Dieprode wijn uit de Bordeaux met een krachtig aroma van vers fruit, eikenhout en gebrande tonen. De smaak is pittig. Jong gedronken uitstekend bij gegrild vlees; na enige jaren rijping heerlijk bij wild.
Fraaie droge witte wijn uit Spanje met het kenmerkende aroma van frisse buxustonen, citrus en fraaie toastaroma's. De smaak is droog en fris. Prima wijn, heerlijk bij zowel gestoofde als gebakken vis.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode Bordeaux met een gelaagde geur van rode kers, pruim, blauwe bes, zoethout en mooi eiken. Krachtig en intens sappig met prachtig rijp donker fruit, een evenwichtige frisheid en gepolijste tannines.
Zachte rode wijn uit het Spaanse La Mancha. Vol, aromatisch en soepel van smaak. Deze op eiken gerijpte wijn is heerlijk om zo te drinken, of bij (gegrild) rund- of varkensvlees.
