Domaine Jean Chartron Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

23,20

Vanaf 12 flessen 21,30 per fles

Luxe witte Bourgogne van topproducent in Puligny-Montrachet

  • Klassiek met een eigentijdse verfijning
  • Verleidelijke geur en smaak, met subtiele houtdosering
  • Op z'n mooist tussen 2 en 5 jaar na de oogst

Momenteel niet leverbaar

23,20

Vanaf 12 flessen 21,30 per fles

89
Vinous
2020
Vinous: 89 punten

The palate is very well balanced with a fine bead of acidity, subtle tropical notes that render this white Burgundy very pretty. Recommended.
15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Boter, honing, rijp, abrikozen, perzik, mild, sappig, boterig, lekker dik
9-
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 9-

Mooie balans tussen een rokerig gistneusje, schoongeboende frisse appeltjes met citrusspritz en een fijnromig mondgevoel.
88
Parker
2018
The Wine Advocate: 88 punten

Offering up aromas of warm bread, crisp orchard fruit and citrus oil, followed by a medium to full-bodied, fine-boned and precise palate. It's the best of Chartron's regional bottlings this year.

Zelfs de wat achterafgelegen wijngaard in de Hautes Côtes de Beaune krijgt in de handen van Jean Michel Chartron een grote meerwaarde. Zijn kwaliteitseisen liggen hoog en dat is eigenlijk ook logisch als producent van kostbare grands crus in Puligny en zelfs Chevalier-Montrachet.

De Chartron-aanpak is traditioneel en daardoor, opmerkelijk genoeg, ook weer eigentijds. Jean Michel bewerkt de wijngaard biologisch (hoewel niet officieel gecertificeerd) en is terughoudend in het gebruik van nieuw, ‘getoast’ eikenhout.

Ook voor deze prachtige Hautes Côtes de Beaune geldt, net zoals voor zijn grand crus, dat de chardonnaydruiven uitsluitend in eikenhouten vaten gisten.

Lekker bij vis uit de oven met venkel

Jean Michel gebruikt één tot vijf jaar oude fusten zodat een verfijnde houtdosering optreedt. Hierna volgt een rijping van acht maanden op de lie en nog eens drie maanden in tank, net voor de botteling. Het resultaat is een luxe, verfijnde witte Bourgogne. Onweerstaanbaar mooi!

Domaine Jean Chartron Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes

Proefnotitie

Verfijnde witte Bourgogne met een verleidelijke, goed gedoseerde, eikenhoutinvloed en lichte boterachtige aroma's. De smaak zet vol in met een aangename frisheid. De afdronk is lang en aromatisch.

Drinken bij

Bijzonder goede combinatie met luxe vis, zoals tong en tarbot of zomaar.

Houdbaarheid

Het best van smaak tussen 2 en 6 jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jean Chartron
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2020 Vinous | Neil Martin - december 2021: 89/100 punten | Recommended
2018 Perswijn - september/oktober 2020: 15.5/20 punten | Goed tot zeer goed | Rijp, boterig, lekker dik
2018 De Grote Hamersma - mei 2020: 9- | Een fijnromig mondgevoel
2018 The Wine Advocate | William Kelley - april 2020: 88/100 punten | The best of Chartron's regional bottlings this year
2018 Inside Burgundy | Jasper Morris - januari 2020: 86/100 punten | Good tension
2018 Vinous | Neal Martin - januari 2020: 85/100 punten | The fragrant apple blossom and peach-tinged bouquet is pretty and charming

Anoniem
Oogstjaar: 2018
20-10-2020 21:57

Een echte kwaliteitswijn

Domaine Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

De huidige eigenaar, Jean-Michel Chartron, zegt dat hij ‘min of meer’ gespecialiseerd is in het maken van witte wijn. Dat is wat al te bescheiden, als je weet dat het domein percelen bezit in 22 appellations voor witte wijn, waaronder vier grands crus en acht premiers crus. Dé witte druif hier is chardonnay, en het zijn al die verschillen in bodems en omstandigheden in de diverse percelen die de wijnen ervan hun specifieke karakter geven.

Jean-Michel gebruikt op zijn in totaal 14 hectare wijngaarden geen chemische bestrijdingsmiddelen. Een zorgvuldige bewerking van de bodem staat bij hem voorop. Na de handmatige oogst volgt een heel rustige, koele vergisting op eikenhouten vaten, die vier tot zes maanden duurt. Af en toe roert Jean-Michel de gistcellen die naar de bodem van de vaten zijn gezakt weer door de wijn, voor een vollere smaak. Het proces wordt afgerond met een rijping op vat. Het leidt tot wijnen die zowel breed en krachtig als verfijnd en complex zijn.

Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Indrukwekkend, citroentaart, honing, vanille, krachtig, rond en filmend, droog
9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Roosterrandjes, vanilleduiding, perziken en ananas uit de pan, pistachenootjes, truffel en zachte zuren.

28,30

Vanaf 12 flessen 25,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Breed, rokerig, citrus, rijpe peer, elegant en rijp, opwekkend, rond
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

It has a light crushed stone and dandelion nose. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, fine acidity and a sapid finish. Fine.

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2020

  • Eikengerijpte Aligoté
  • Mooi bij vis in boter

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.