Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Blanc 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Momenteel niet leverbaar

18,75 per fles

Smaakt als witte Châteauneuf, voor een fractie van de prijs

  • Van grenache blanc (van oude stokken) met vermentino
  • Rijk en gelaagd, met tonen van bloesem, perzik en brioche
  • Heerlijk bij zalm met venkel uit de oven of kalfsvlees met cantharellen

Momenteel niet leverbaar

18,75 per fles

93
Wine Anorak
2019
WineAnorak.com | Jamie Goode: 93 punten

This is really expressive: mandarin, ripe pear and nuts with some fine spicy notes and a touch of orange peel. Lovely intensity here with focus and purity, and a nice bitter twist on the finish.
Goud
Gilbert & Gaillard
2019
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud

Nez discret aux arômes de fruits très mûrs. La bouche séduit par son harmonie, sa rondeur mais retient quelque peu ses arômes. Un blanc qui gagnera à être carafé pour dynamiser son expression.

De Capitelle van Anne en François Collard valt in de categorie ‘buitengewoon’ en staat in schril contrast met het grote aanbod van moderne, op fruit gemaakte witte wijnen voor snelle consumptie. Capitelle is gerijpt, bedoeld om wat ouder te drinken en biedt een unieke smaakervaring.

Collard oogst zijn biologisch verbouwde grenache blanc en vermentino van kalksteenbodems. Deze arme bodemsoort geeft een prachtige frisheid en complexiteit.

Na de handmatige pluk perst hij de hele trossen, vergist de wijn en laat 'm twaalf maanden rijpen in demi-muids. Deze eikenhouten vaten van 600 liter zijn favoriet bij wijnmakers die niet per se houtgeur en -smaak willen hebben, maar wel een hele langzame ontwikkeling van complexe geuren en smaken.

Capitelle is een bijzondere, zeer smaakvolle witte wijn die heel mooi past bij vis- en witvleesgerechten à la de grote Franse chef Escoffier. Zijn motto was; ‘toujours faites simple’, oftewel hou het simpel. Daar komt deze wijn perfect bij tot zijn recht.

Capitelle in de wijngaard van Mourgues du Grès

Les Capitelles: robuust & kelderwaardig
De serie prestigewijnen van Mourgues du Grès dankt z’n naam aan de traditionele stenen schuurtjes in de wijngaarden, capitelles genaamd. Ze werden gebruikt voor het opslaan van gereedschap of om te schuilen voor de felle middagzon of een fikse Cevennenstorm. Bij Mourgues du Grès zijn ze bijzonder trots op hun fraaie exemplaren, opgetrokken uit lokaal gesteente (pierre de Beaucaire). Net zoals de capitelles in de wijngaarden, zijn ook Les Capitelles krachtig, mooi gepolijst en goed bestand tegen de tand des tijds. It’s all in the name!

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Capitelle Blanc

Proefnotitie

Citroengele wijn met een expressieve geur van meloen, limoenschil, anijs en licht eiken. De smaak is verfijnd, opwekkend fris en tegelijk mooi sappig met geel en exotisch fruit. Lange finale met fijne grapefruitbitters.

Drinken bij

Verleidelijke Zuid-Fransé witte wijn om zo te drinken, of te combineren met gekruide (vis)gerechten, zoals visquiches, zalm met venkel uit de oven of gestoofde kip met gele ui en specerijen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 7 jaar na oogstdatum.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken. 

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.

91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Clean, crisp citrus and stone fruits as well as floral nuances define the bouquet, and it’s medium-bodied, balanced, and elegant on the palate, with good acidity.
91
Wine Spectator
2019
Wine Spectator: 91 punten

Inviting, with a shortbread note leading off, followed by verbena, white peach and star fruit flavors. Offers a caressing feel along with good brightness and zip. Tasty.
Zilver
Millésime Bio
2019

17,20

Vanaf 12 flessen 15,80 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc 2020

  • Zeer onderscheidend wit
  • Gerijpt in grote vaten
15,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 15,5 punten

Good sense of freshness on the palate and some rich vanilla notes on the mid palate. Clean and enjoyable with moderate fruit concentration and a toasty finish.
92
Decanter
2020
Decanter: 92 punten

Soft, full-bodied, deep pear fruit and quince perfume. Generous, long, pillowy finish, it's very pure and very Cairanne. A big white, but retains its sublime freshness.

23,20

Vanaf 12 flessen 21,27 per fles

Beperkt beschikbaar
Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Alary Cairanne L'Estévenas Blanc 2021

  • Exclusieve witte Rhône
  • Zeer beperkt beschikbaar
16,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Tasted blind. Ripe stone fruits, melon, spiced pear. Some good weight on the palate – ginger, fennel and a saline, stony note on the broad finish. A nice balance of freshness and rich weight...
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten

Very attractive honeysuckle and apricot aromas. Very understated on the medium-to full-bodied palate, where the ripeness and lively acidity are very nicely matched right through the long clean finish.
94
Decanter
2020
Decanter: 94 punten

The acidity is low, but the freshness and minerality make up for it, resulting in a highly characterful wine of great balance and Provençal charm, with a long, tingling finish.

17,70

Vanaf 12 flessen 16,25 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
Even geduld a.u.b.