Stefan Winter Rheinhessen Blanc de Noir Spätburgunder 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Witte wijn van de blauwe spätburgunder

  • Van het eerste deel van de persing, dus geen kleur
  • Rijp appelfruit en sappige, milde zuren
  • Heerlijk bij charcuterie of asperges

10,95

Vanaf 12 flessen 10,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Stefan Winter is een wittewijnmaker in hart en nieren. Dat blijkt wel uit het feit dat hij deze fraaie Blanc de Noir produceert; zelfs van zijn blauwe spätburgunderdruiven maakt Stefan nog een prachtige witte wijn!

Hoe hij dat doet, een witte wijn maken van een blauwe druif? Simpel. Wijn krijgt zijn kleur door contact met de schil van de druif, waarin zich de kleurstoffen bevinden. Hoe minder contact met de schil, hoe minder kleur de uiteindelijke wijn heeft.

Stefan Winter

Om deze witte Spätburgunder te maken, gebruikt Stefan dus uitsluitend het eerste deel van de persing. Dat sap is namelijk niet of nauwelijks bij de schillen geweest en zodoende vrijwel kleurloos, net als een witte wijn. De vergisting en korte rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn gebotteld wordt.

Het levert een heerlijke, verrassende witte wijn op. Sappig, mild en fris, met de smaak van rijpe appel en steenfruit en net even wat meer vulling dan een gemiddelde witte wijn. Zoals al Winters wijnen is ‘ie spatzuiver, verfijnd en superverleidelijk. Origineel als aperitief, maar ook lekker bij diverse gerechten. Een aanrader!

Stefan Winter Rheinhessen Blanc de Noir Spätburgunder

Proefnotitie

Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale.

Drinken bij

Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.

Houdbaarheid

Nu drinken; ten minste houdbaar tot drie jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten

Anoniem
Oogstjaar: 2021
01-12-2022 15:00

Heerlijke mooie wijn

Anoniem
Oogstjaar: 2021
12-11-2022 18:14

Super lekker !!

A. J. j. Oort
Oogstjaar: 2020
31-10-2021 15:37

Een heerlijke sprankelende wijn👌heel licht getint van kleur en fris & fruitig, echt iets voor mij🥂

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

5,85

Vanaf 12 flessen 5,40 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Weingut Thörle Landwein Rhein Natural Grauburgunder 2021

  • Unieke orange natuurwijn
  • Puur, complex & verfijnd
94
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 94 punten

Looks like a slightly cloudy regular Beaujolais, but comes closer to a lighter red Burgundy, with touches of rhubarb and savory character. Long, clean and spicy finish.

24,20

Vanaf 12 flessen 22,20 per fles

Momenteel niet leverbaar

Weingut Thörle Rheinhessen Scheurebe Trocken 2021

  • Droge witte Scheurebe
  • Geurig en knisperend fris
8,5
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 8,5

Pats, boem, beng! 100% Scheurebe uit Rheinhessen die direct bij je binnenkomt met dolenthousiast exotisch fruit, en het pand weer verlaat met een grapefruit-groet en daverende citrusknal.

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Even geduld a.u.b.