24,95
Vanaf 12 flessen 22,90 per fles
Een sublieme uitdrukking van Maturana Blanca, deze wijn heeft een gebeitelde zuurgraad, een steenachtige zoutoplossing, kruidige citrus en hints van anijs en witte peper. Wijn die de identiteit en oorsprong van de wijnen van Palacios Vinos de Finca weerspiegelt. Monovarietal van een uniek perceel, Finca la Nevera 4.3 Has. In het bovenste gedeelte van de Iregua-Vallei.
Oogst met optimale fenolische rijpheid, lichte persing zonder destemming in afwezigheid van zuurstof, gisting in Franse eiken vaten met gecontroleerde temperatuur en daaropvolgende rijping op fijne droesem.
Gisting minimaal 36 maanden in roestvrijstalen tanks waar ze periodiek worden verwijderd om de wijn een grotere amplitude in de mond te geven, te beschermen tegen oxidatie en lage niveaus van sulfieten.
In de bodem vinden we zand van afbrekende oorsprong van coluvión-rotsen, die de eerste horizon bezetten, vervolgens worden de kiezelachtige zanden gemengd met slib met calciumcarbonaten die zich hebben opgehoopt door wassen en op de bodem een lichte laag klei die water vasthoudt, dit mengsel geeft ons frisheid, zijdezachtigheid en een lange levensduur in de wijn.
Strogele kleur. In de neus vinden we een goede intensiteit, peren en zachte vruchten, wilde kruiden en een licht mineraalgeheugen. In de smaak frisheid, een lange afdronk met rijp steenfruit geconjugeerd met aromatische kruiden en lichte tonen van kerosine.
Een heerlijk fris en verticaal wit om van te genieten met garnalen, kreeftenbisque, tonijnsteak of zachte kazen.
Nu op dronk
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
895,00 prijs per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
25,40
Vanaf 12 flessen 23,30 per fles
