13,35
Vanaf 12 flessen 12,25 per fles
Natuurlijke mousserende wijn gemaakt op een voorouderlijke manier van verse druiven met natuurlijke zuurgraad, zeer langzaam gefermenteerd en rustend op droesem. Een 100% Garnacha Tinta wijn van Alto Najerilla wijngaarden, gelegen op ongeveer 650 meter boven de zeespiegel, die een frisse rosé wijn vormt met fruitige aroma's en zoete zuren.
Oogst met optimale aromatische rijpheid, lichte persing in afwezigheid van zuurstof en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om aroma's te behouden. Voordat de gisting is voltooid, wordt het gebotteld en de natuurlijke suiker van de druif is net gefermenteerd in de fles waar het het koolzuur van natuurlijke oorsprong zal produceren.
In de bodem vinden we een mengsel van ijzerhoudende klei, kalkhoudende klei en met een zandige component van afbraak. De blend geeft ons behendigheid, vloeibaarheid en fruitigheid aan de wijn.
Zalmroze kleur met oranje rand. Een grote intensiteit in de neus met peer en appel vergezeld door rood fruit, wilde aardbeien en een lichte herinnering aan witte bloemen.
Heerlijk bij gerechten met gegrilde groenten, witvis, zeevruchten en zomerse salades.
Nu op dronk