Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op land
Zoek op prijs

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Mousserende wijnen

Op zoek naar feestelijke mousserende wijnen? Dan bent u bij Jos Beeres Wijnkoperij aan het juiste adres. Wij bieden een ruim en gevariëerd aanbod aan de lekkerste en meeste feestelijke bubbels aan. Van de meest exclusieve Champagnes uit Frankrijk tot de wat budgetvriendelijkere cava's uit Spanje. Aan iedereen wordt gedacht.

Bestel uw favoriete mousserende wijn snel en eenvoudig online bij Jos Beeres Wijnkoperij. Al sinds de oprichting in 1879 staat deze zaak voor kwaliteit, service en innovatie. Laat u verrassen door het assortiment.

Bekijk hieronder onze mousserende wijnen.


Grande marque Champagne van ambachtelijke kwaliteit

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve halve fles

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Flesinhoud: 375 ml

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Really fine bubbles. Extremely intense, showing dried apples, peaches and light apricots with brioche and pie crust. Medium-bodied with a creamy texture and a long, long finish. Very subtle.
92
Wine Enthusiast
WineEnthusiast.com: 92 punten

A vibrant Champagne with a white fruit aroma offers a touch of maturity and richness that is typical of the Charles Heidsieck style. Red apples, citrus and toast give the wine a fine balance.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Generous and inviting, with loads of classic charm in its notes of brioche, ripe peaches, honied citrus, and fresh flowers. A rounded mousse and a suggestion of decadence as well as a clean finish.
    Toon meer onderscheidingen

36,95

Vanaf 12 flessen 33,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Een van de fraaiste rosé-Champagnes verkrijgbaar

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Really perfumed with flowers and light strawberry jam as well as copper and iron. Medium-bodied, this has ultrafine bubbles, lovely fruit and hints of lemon rind.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

The Reserve Brut Rosé pours a medium salmon/pink color. The nose is layered, fruity, and inviting, with aromas of crushed strawberries, fresh baked croissant, marzipan, and floral perfume.
17
Perswijn
Perswijn: 17 punten

Fijn en subtiel, peer, bloemen, brioche, rokerig, aardbei. Zacht en mild, breed, fijne mousse, mooi fruit, diepgang.
    Toon meer onderscheidingen

79,50

Vanaf 12 flessen 72,90 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Schitterende Champagne van 100% chardonnay

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs in geschenkdoos

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

94
James Suckling
JamesSuckling.com: 94 punten

Very clean and transparent on the nose with sliced apples, delicate lemon curd and hints of chalk. Zesty. Medium-bodied with plenty of lemons and grapefruit, tangy and bright. Electric at the end.
91
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 91 punten

Reveals a bright yellow hue and is floral and perfumed with aromas of honeysuckle, poached pear, parmesan, and powdery chalk. Medium-framed, it has an elegant and silky texture and a pillowing mousse,
90
Parker
The Wine Advocate: 90 punten

Medium to full-bodied, enrobing and charming, it's satiny and elegant with a delicate mousse and a long, ethereal and citrusy finish.
    Toon meer onderscheidingen

85,70

Vanaf 12 flessen 78,60 per fles

Een van de fraaiste rosé-Champagnes verkrijgbaar

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut halve fles

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Flesinhoud: 375 ml

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Really perfumed with flowers and light strawberry jam as well as copper and iron. Medium-bodied, this has ultrafine bubbles, lovely fruit and hints of lemon rind.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

The Reserve Brut Rosé pours a medium salmon/pink color. The nose is layered, fruity, and inviting, with aromas of crushed strawberries, fresh baked croissant, marzipan, and floral perfume.
17
Perswijn
Perswijn: 17 punten

Fijn en subtiel, peer, bloemen, brioche, rokerig, aardbei. Zacht en mild, breed, fijne mousse, mooi fruit, diepgang.
    Toon meer onderscheidingen

46,20

Vanaf 12 flessen 42,35 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Schitterende Champagne van 100% chardonnay

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Flesinhoud: 375 ml

94
James Suckling
JamesSuckling.com: 94 punten

Very clean and transparent on the nose with sliced apples, delicate lemon curd and hints of chalk. Zesty. Medium-bodied with plenty of lemons and grapefruit, tangy and bright. Electric at the end.
91
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 91 punten

Reveals a bright yellow hue and is floral and perfumed with aromas of honeysuckle, poached pear, parmesan, and powdery chalk. Medium-framed, it has an elegant and silky texture and a pillowing mousse,
90
Parker
The Wine Advocate: 90 punten

Medium to full-bodied, enrobing and charming, it's satiny and elegant with a delicate mousse and a long, ethereal and citrusy finish.
    Toon meer onderscheidingen

52,20 43,00 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 september
Aanbieding
Vandaag besteld, dinsdag in huis

Een delicate champagne met een verfijnde, frisdroge smaak

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut

Verfijnd mousserende champagne van grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.

90
Parker
The Wine Advocate: 90 punten

It’s a wine with more a immediate personality, offering up aromas of peach, pear and bread dough. Ample and textural, it’s underpinned by succulent yet vibrant acidity.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Tangerine, caramel, nutmeg; every layer something different. Very satisfying and great balance of sweetness and crispness.

61,70

Vanaf 12 flessen 56,60 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Pure Blanc de Blancs van chardonnay-expert Agrapart

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut

Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.

93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Offering aromas of honeysuckle, nectarine, bread and fresh hazelnut. Medium to full-bodied with bright acidity and complemented by a pillowy mousse, it concludes with a long, sapid finish.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.

82,85

Vanaf 12 flessen 75,95 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Champagne van topkwaliteit

De Sousa Champagne Tradition Demi Sec

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

46,95

Vanaf 12 flessen 43,05 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Verfijnde prosecco, perfect bij oesters en borrelhapjes.

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante magnum

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Flesinhoud: 1500 ml

25,50

Vanaf 12 flessen 23,40 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Mooie bio-Cava uit Utiel-Requena

Elvia Cava Brut Ecológico

Fraaie Cava met nuances van geel fruit, wat toast en lichte kruiden in de geur; de smaak zet zacht en fris in en eindigt aromatisch en evenwichtig. Goed te combineren met koude vlees- of visschotels of met amuses bij het aperitief.

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Heerlijk sappige, fruitige Cava Rosado

Elvia Cava Brut Rosé

Zalmroze van kleur, licht fruitig van geur met nuances van rode bessen en aardbei. De smaakstructuur is rond, droog en aromatisch en aanhoudend in de afdronk. Feestelijk aperitief, maar ook prima bij milde tapas of een koude visschotel.

10,50

Vanaf 12 flessen 9,65 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Fruitige, mildzoete Cava

Elvia Cava Semi Seco

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild-zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Von Buhls signatuur-Sekt

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Perswijn
Perswijn:

Rokerig, citrus, peer, fijn, rijpe appel. Elegant en sappig, balans, mooie zuren, fijn droog.

21,90

Vanaf 12 flessen 20,10 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Genereus, rijp & rijk

Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé 2013

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

96
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 96 punten

Very polished. Medium-bodied with lovely, sophisticated yet subtle flavors of dried apricots, grapefruit and peaches. Finely structured with creamy bubbles that give tension and focus. Touch of salt.
17
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 17 punten

Savoury, tight bead with some hint of blackcurrants(!), and a little richness and lemon sherbet on the long finish. Definitely not an austere grower's champagne! Quite long and flattering.
17+
Jancis Robinson
2018
JancisRobinson.com: 17+ punten

Intriguing evolution on the nose, with a distinctive sous bois character. Ultra-clean and pure on the palate, with plenty of crisp acidity.
93
Decanter
2018
Decanter: 93 punten

The stylish toasty nougat richness, set against the clean-cut precision and easy approachability of the house, is certainly on show, and both 2018s present fine mid-term drinking

98,20

Vanaf 12 flessen 90,05 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Fruitige Italiaanse bubbel

Poggio Nazareo Vino Frizzante
Alleen in webshop

Poggio Nazareo Vino Frizzante

Lichtgetinte frizzante met een fris en fruitig aroma. De smaak is mild, sappig en soepel met een fijne lichte bubbel. Prima aperitief op het terras of bij recepties met kleine amuses; gekoeld (10°C) geserveerd op zijn best.

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Mousserende wijnen bestellen

Mousserende wijn, is wijn dat koolzuurgas bevat. Alhoewel de meeste mousserende wijnen wit zijn, bestaan er varianten van rode en rosé wijnen voorzien van bubbels. Bij Jos Beeres Wijnkoperij vindt u meer dan 50 verschillende soorten mousserende wijnen. Variërend van Champagnes tot aan Cava en Prosecco. Voor iedereen is de juiste wijn te vinden. 

Soorten mousserende wijnen

Uiteraard heb je de wijn waarmee het ooit allemaal is begonnen, de Champagne. Maar door de jaren heen zijn er steeds meer landen zijn er steeds meer landen en streken die zich hebben gewaagd aan het maken van bubbels, en zeker niet zonder succes. Zo zijn de Prosseco en Cava razend populair en nemen de Duitse Sekt en en Lambrusco ook steeds meer in populariteit toe. 

Champagne

Maar allereerst de Champagne, de populairste van alle mousserende wijnen. De naam geeft het al aan, het is afkomstig uit de Champagne streek in Frankrijk. De druiven die worden ingezet tijdens de productie van Champagne zijn de Pinot Noir, Chardonnay en de Pinot Meunier. Alleen de wijnen die zijn geproduceerd met druiven uit deze regio mogen officieel Champagne heten.

Prosecco

Prosecco is een populaire mousserende wijn uit de heuvels tussen de plaatsen Conegliano en Valdobbiadene in Veneto, Italië. De Prosecco wordt gemaakt van het druivenras Glera, ook wel bekend als Prosecco. Er zijn verschillende soorten Prosecco's: een parelende wijn die een frizzante genoemd wordt en een mousserende wijn die behoort tot de Spumante categorie. In beide gevallen wordt de Prosecco op de tank methode geproduceerd. Bij een frizzante is deze periode korter dan bij een spumante. Doordat er hier geen dure rijping voordoet, kunnen producenten Prosecco voor een lagere prijs aanbieden dan concurrerende mousserende wijnen. De Prosecco is dan ook wereldwijd geliefd en geroemd als aperitief en bij lekkere hapjes.

Cava

Een lekker, feestelijk en heel betaalbaar aperitief is cava, de bekende Spaanse mousserende wijn. De productie ervan is grotendeels te vinden in en om de plaats Sant Sadurní d’Anoia in het Catalaanse gebied Penedès, ten zuidwesten van Barcelona. De basiswijnen voor cava worden meestal gemaakt van de regionale druivenrassen Macabeo, Parellada en Xarel.lo, al is Chardonnay ook toegestaan. Cava wordt net als Champagne gemaakt volgens de traditionele methode, maar anders dan Champagne is Cava meestal een wijn van één oogstjaar, waar geen reservewijnen aan te pas komen. Ook is de rijpingsperiode korter, al kan die nog best oplopen. Voor een standaardcava is minimaal negen maanden verplicht, voor reserva vijftien maanden en voor gran reserva dertig maanden.

Productieproces voor mousserende wijnen

De meeste mousserende wijnen worden volgens de traditionele methode geproduceerd, in het Frans ook wel méthode traditionelle genoemd. Bij deze methode komen de bubbels pas na een tweede gisting in de fles. Allereerst wordt er een 'gewone' wijn gemaakt, ieder druivenras apart. Deze wijnen worden uiteindelijk gemengd en belanden in de fles. Aan deze gemengde wijn wordt een mix van wijn, suiker en gisten toegevoegd en wordt de fles afgesloten, dit mixje wordt ook wel liqueur de tirage genoemd. Door dit mixje gaat de wijn in het fles gisten, bij het gisten ontstaat koolzuurgas. Waar bij een normale wijn dit gas verdwijnt blijft dit nu in de wijn zitten, doordat de wijn is afgesloten. 

Naast deze traditionele methode zijn er nog andere methoden die worden gebruikt bij de productie van mousserende wijnen. Een andere vaak voorkomende methode is de Charmat methode, ook wel de tankmethode genoemd. De procedure start op dezelfde manier als bij de traditionele methode, dus met met het maken van 'gewone' wijn en het toevoegen van de liqueur de tirage. Alleen wordt het nu niet in de fles gegoten, maar in grote tanks. Het grootste voordeel van deze methode is dat het een stuk goedekoper is en een stuk sneller gaat. Een nadeel is dat de wijn minder contact maakt met de gistcellen en de bubbels minder intens zijn. 

Even geduld a.u.b.