Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op land
  • meer
Zoek op prijs

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Mousserende wijnen

Op zoek naar feestelijke mousserende wijnen? Dan bent u bij Jos Beeres Wijnkoperij aan het juiste adres. Wij bieden een ruim en gevariëerd aanbod aan de lekkerste en meeste feestelijke bubbels aan. Van de meest exclusieve Champagnes uit Frankrijk tot de wat budgetvriendelijkere cava's uit Spanje. Aan iedereen wordt gedacht.

Bestel uw favoriete mousserende wijn snel en eenvoudig online bij Jos Beeres Wijnkoperij. Al sinds de oprichting in 1879 staat deze zaak voor kwaliteit, service en innovatie. Laat u verrassen door het assortiment.

Bekijk hieronder onze mousserende wijnen.


Elvia Cava Brut Nature Reserva

Complexe Cava met een krachtig aroma van kruiden, groene appel en toast. De smaak zet vol en fris in en eindigt aromatisch met een krachtige afdronk. Uitstekend aperitief bij amuses, maar ook te combineren met koude schotels met vlees en vis.

12,70

Vanaf 12 flessen 11,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Elvia Cava Semi Seco

Geurige, zachte Cava met een fijn fruitig en licht floraal aroma; de smaak is mild-zoet en eindigt aromatisch en evenwichtig. Prima aperitief bij mild kruidige hapjes.

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+

Blakend van geur, smaak en zelfvertrouwen. Delicate mousse, fijn wit en gedroogd geel fruit, amandelgries in brioche, bittertjes filigrein en een verheffende afdronk.
18
Vinum
Vinum: 18 punten

Laszive Würze, wie sie nur wenige Häuser pflegen, mit noten von Brioche, Haselnuss, Kakao, Zitronen-bonbon; elegant-fruchtig im Mund, echte Streicheleinheit für den Gaumen, eine wahre Liebeserklärung an den Champagner.
92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

Full-bodied and supple, this continues to the palate with ripe and juicy mouth-filling fruit, a refined and pillowy mousse, and notes of orange marmalade on the finish.
94
James Suckling
JamesSuckling.com: 94 punten

Very impressive for a "regular" non-vintage Brut, not only in terms of aromatic complexity - candied citrus, dried peach and fresh mirabelle plus a hint of bread dough - also in terms of texture.

57,20

Vanaf 12 flessen 52,45 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve Brut

‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.

92
Jeb Dunnuck
JebDunnuck.com: 92 punten

It’s full-bodied but has more tension and structure compared to the Brut Reserve, with a light chalky finish, and its mousse adds a delicate rounded feel and touch of spice.
8,5
Proefschrift
Proefschrift: 8,5

Roodkoperkleurig, geur met inhoud, smaakvol palet, rood fruit, o.a. aardbei, goede zuurgraad, mooie vulling, prima lengte, goed inzetbaar.
93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

Creamy and elegant on the generous palate with some red wine character forming the core. Long, very layered finish with just a hint of tannin adding emphasis.
90+
Parker
The Wine Advocate: 90+ punten

Aromas of blood orange, strawberry, gooseberry, pastry and white flowers. Medium to full-bodied, with a supple and seamless texture, it’s a harmonious Champagne with a clean and precise finish.

79,50

Vanaf 12 flessen 72,90 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

A dense and tight Champagne, this is very vinous with a solid core of fruit that shows strawberries and spice. Full-bodied and flavorful. Fresh and vivid.

40,80

Vanaf 12 flessen 37,40 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

21,90

Vanaf 12 flessen 20,10 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Ruinart Rosé
Alleen in webshop
OP = OP

Ruinart Rosé

Chardonnay is de ziel van Ruinart. De druif, voornamelijk geoogst uit de terroirs van de Côte des Blancs en Montagne de Reims, vormt het hart van deze schitterende cuvée. Bij Ruinart Blanc de Blancs is het 100% Chardonnay uit verschillende jaren, waarvan 20 tot 25% uit reserve wijnen van de 2 voorgaande jaren.

99,75 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires in geschenkdoos 2007

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

95+
Jeb Dunnuck
2007
JebDunnuck.com: 95+ punten

It’s expressive with a floral profile on opening and is rounded and balanced on the palate, with layered refinement to its lovely notes of fresh Meyer lemon, candied citrus, and fresh croissant.
95+
Parker
2007
The Wine Advocate: 95+ punten

Aromas of candied lemon, lemon oil, spring flowers, ripe orchard fruits and hints of pastry. The palate is coated and fleshy, rich and dense, with racy acids and a chalky, penetrating finish.
94
Jeb Dunnuck
2007
JebDunnuck.com: 94 punten

The 2007 Champagne Blanc de Millenaires is floral with honeysuckle, fresh pear, and fresh pastry. The palate fills with fresh Meyer lemon, green apple, and has a soft yet linear mineral feel.
95
Parker
2007
The Wine Advocate: 95 punten

It's full-bodied, ample and seamless, with a concentrated core of fruit and a chiseled, racy profile. Combining generosity and tension, it's a terrific new release.

230,20

Vanaf 12 flessen 211,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2017

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

WineLife
2017
WineLife:

Deze heeft er echt zin. Barstensvol energie door de frisse zuren, maar met een zachte kant. In die balans toont hij zijn klasse. Rijping van 63 maanden in de koele kelders.
Perswijn concours
2017
Perswijn Wijnconcours:

Rokerig, peer, boenwas, stro, appel, kweepeer, fijn en elegant, mooie zuren, mild, rijp, balans
93+
Parker
2015
The Wine Advocate: 93+ punten

It's pure, clean, fresh, elegant and very tasty, with a marine whiff.
Vinum
2015
Vinum:

In der Nase zunächst der florale Typ: Nuss- und grüne Mandelnoten, etwas Eukalyptus. Am Gaumen straff und lebendig, sehr stimmig, schöner Säurebogen.

24,70

Vanaf 12 flessen 22,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé 2013

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

95
Jeb Dunnuck
2013
JebDunnuck.com: 95 punten

It’s fresh with aromas of wet stones, fresh quince, and fresh jasmine flowers. It has a chalky and focused texture, with ripeness to balance it out, and a long, graceful finish.
94
James Suckling
2013
JamesSuckling.com: 94 punten

A very striking nose with Reine Claude plums, old-fashioned apple varieties and some Nordic herbs. Structured and crisp with a very firm core, the finish driving and full of energy.
95
Jeb Dunnuck
2012
JebDunnuck.com: 95 punten

It is mouth-filling and round, with a pillowy mousse of ripe pear, custard, and orange oil. This is an assertive and forward wine with a timeless feel.
94
Parker
2012
The Wine Advocate: 94 punten

Medium to full-bodied, racy and chiseled, with fine depth at the core and a long, penetrating finish, this bottle was disgorged in summer 2021.

98,20

Vanaf 12 flessen 90,05 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis
Poggio Nazareo Vino Frizzante
Alleen in webshop

Poggio Nazareo Vino Frizzante

Lichtgetinte frizzante met een fris en fruitig aroma. De smaak is mild, sappig en soepel met een fijne lichte bubbel. Prima aperitief op het terras of bij recepties met kleine amuses; gekoeld (10°C) geserveerd op zijn best.

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2019

Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.

9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Corpinnat is een klein clubje ambitieuze cavaproducenten, die de beste cava willen maken. Slaagt de familie Sabaté i Coca glansrijk in. Sabaté is Spaans voor schoenmaker, coca de Catalaanse uitvoering van de pizza, maar deze cava is eerder te vinden in Michelinrestaurants dan in pizzeria’s, en ziet graag goed geschoeid en keurig gekleed gezelschap om zich heen. Streng en aards, zoals cava betaamd, met rijp fruit en een aristocratische afdronk die menig champagne schaamtevol doen blozen...
Por Favor
2017
Por Favor Spanje:

De macabeo, parellada en xarel-lo voor deze prachtige Brut Nature komen van 30 plots. Met z’n delicate mousse, spanning, frisheid en droge, zilte karakter is de Castellroig dé begeleider van oesters.

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Royer Champagne Prestige Brut

Fraaie Champagne met een delicate mousse en verfijnde geur van appel, meloen, perzik en brioche. Ragfijne stijl met puur fruit en een opwekkende frisheid. De afdronk is harmonieus met nuances van toast en amandel.

35,60

Vanaf 12 flessen 32,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Villa Franciacorta Emozione Brut 2019

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

This has a round feel, with saline-tinged bubbles and tart orchard fruits cascading throughout. It finishes with a lip-smacking tart tension while leaving the mouth watering for more.

33,40

Vanaf 12 flessen 30,65 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2019

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

9-
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9-

Wie nog steeds dacht dat cava een sullig Spaans prikwijntje is, dient zeker kennis te maken met deze aristocraat op champagneniveau maar zonder het bijbehorende prijskaartje.

19,50

Vanaf 12 flessen 17,90 per fles

Voor 18:00 besteld, morgen in huis

Mousserende wijnen bestellen

Mousserende wijn, is wijn dat koolzuurgas bevat. Alhoewel de meeste mousserende wijnen wit zijn, bestaan er varianten van rode en rosé wijnen voorzien van bubbels. Bij Jos Beeres Wijnkoperij vindt u meer dan 50 verschillende soorten mousserende wijnen. Variërend van Champagnes tot aan Cava en Prosecco. Voor iedereen is de juiste wijn te vinden. 

Soorten mousserende wijnen

Uiteraard heb je de wijn waarmee het ooit allemaal is begonnen, de Champagne. Maar door de jaren heen zijn er steeds meer landen zijn er steeds meer landen en streken die zich hebben gewaagd aan het maken van bubbels, en zeker niet zonder succes. Zo zijn de Prosseco en Cava razend populair en nemen de Duitse Sekt en en Lambrusco ook steeds meer in populariteit toe. 

Champagne

Maar allereerst de Champagne, de populairste van alle mousserende wijnen. De naam geeft het al aan, het is afkomstig uit de Champagne streek in Frankrijk. De druiven die worden ingezet tijdens de productie van Champagne zijn de Pinot Noir, Chardonnay en de Pinot Meunier. Alleen de wijnen die zijn geproduceerd met druiven uit deze regio mogen officieel Champagne heten.

Prosecco

Prosecco is een populaire mousserende wijn uit de heuvels tussen de plaatsen Conegliano en Valdobbiadene in Veneto, Italië. De Prosecco wordt gemaakt van het druivenras Glera, ook wel bekend als Prosecco. Er zijn verschillende soorten Prosecco's: een parelende wijn die een frizzante genoemd wordt en een mousserende wijn die behoort tot de Spumante categorie. In beide gevallen wordt de Prosecco op de tank methode geproduceerd. Bij een frizzante is deze periode korter dan bij een spumante. Doordat er hier geen dure rijping voordoet, kunnen producenten Prosecco voor een lagere prijs aanbieden dan concurrerende mousserende wijnen. De Prosecco is dan ook wereldwijd geliefd en geroemd als aperitief en bij lekkere hapjes.

Cava

Een lekker, feestelijk en heel betaalbaar aperitief is cava, de bekende Spaanse mousserende wijn. De productie ervan is grotendeels te vinden in en om de plaats Sant Sadurní d’Anoia in het Catalaanse gebied Penedès, ten zuidwesten van Barcelona. De basiswijnen voor cava worden meestal gemaakt van de regionale druivenrassen Macabeo, Parellada en Xarel.lo, al is Chardonnay ook toegestaan. Cava wordt net als Champagne gemaakt volgens de traditionele methode, maar anders dan Champagne is Cava meestal een wijn van één oogstjaar, waar geen reservewijnen aan te pas komen. Ook is de rijpingsperiode korter, al kan die nog best oplopen. Voor een standaardcava is minimaal negen maanden verplicht, voor reserva vijftien maanden en voor gran reserva dertig maanden.

Productieproces voor mousserende wijnen

De meeste mousserende wijnen worden volgens de traditionele methode geproduceerd, in het Frans ook wel méthode traditionelle genoemd. Bij deze methode komen de bubbels pas na een tweede gisting in de fles. Allereerst wordt er een 'gewone' wijn gemaakt, ieder druivenras apart. Deze wijnen worden uiteindelijk gemengd en belanden in de fles. Aan deze gemengde wijn wordt een mix van wijn, suiker en gisten toegevoegd en wordt de fles afgesloten, dit mixje wordt ook wel liqueur de tirage genoemd. Door dit mixje gaat de wijn in het fles gisten, bij het gisten ontstaat koolzuurgas. Waar bij een normale wijn dit gas verdwijnt blijft dit nu in de wijn zitten, doordat de wijn is afgesloten. 

Naast deze traditionele methode zijn er nog andere methoden die worden gebruikt bij de productie van mousserende wijnen. Een andere vaak voorkomende methode is de Charmat methode, ook wel de tankmethode genoemd. De procedure start op dezelfde manier als bij de traditionele methode, dus met met het maken van 'gewone' wijn en het toevoegen van de liqueur de tirage. Alleen wordt het nu niet in de fles gegoten, maar in grote tanks. Het grootste voordeel van deze methode is dat het een stuk goedekoper is en een stuk sneller gaat. Een nadeel is dat de wijn minder contact maakt met de gistcellen en de bubbels minder intens zijn. 

Even geduld a.u.b.