Louis Latour Ardèche Chardonnay 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


9,95

12 flessenprijs, prijs per fles 8,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis

9,95

12 flessenprijs, prijs per fles 8,95

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Top producent uit de Bourgogne. De eigen wijngaarden van de familie Latour behoren tot de best Domaines (Premier en Grand Crus) van de Côte d'Or de la Bourgogne. Daarnaast telen wijnboeren, volgens de instructies van Louis Latour, druiven voor hem. Zijn keldermeester vinifieert ook die druiven in de kelders van Latour. De wijnen van Latour komt u met name tegen in de betere horeca bedrijven. Wij zijn trots u deze wijnen aan te bieden. Maison Louis Latour is een innovatief bedrijf en heeft dan ook zijn blik gericht op wijn maken van druiven buiten de Bourgogne, deze chardonnay uit de Ardèche is hier een prima voorbeeld van.

Eind jaren '70 investeerde Maison Louis Latour in de Ardèche regio met het doel om een hoogwaardige, maar betaalbare Chardonnay te maken. In de wijngaarden wordt zeer hoogwaardig werk verricht, en er wordt tegenwoordig duurzame wijnbouw toegepast met lage opbrengsten. Tegenwoordig wordt er ook een op hout gerijpte 'Grand Ardèche' Chardonnay geproduceerd, en een Viognier.
 
Chardonnay profiteert van het mediterrane klimaat in de Ardèche. Hier kunnen de druiven jaar in jaar uit optimaal rijpen. Op een hoogte van 270 meter, met een terroir van klei en kalksteen, vinden de druiven optimale omstandigheden voor een constante kwaliteit. De zuidelijke rijpe fruittonen komen samen met de meer frissere smaken van de Bourgogne. Maison Louis Latour werkt samen met zo'n 100 lokale wijnboeren die tezamen 380 hectare wijn verbouwen in de Ardèche. Per hectare wordt zo'n 45 hectoliter wijn geproduceerd, een vergelijkbare opbrengst als in de Bourgogne.
 
De druiven worden zodra ze geoogst zijn gebracht naar het wijngoed, in het dorp Alba-La Romaine. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de temperatuur en de suikerwaarden automatisch worden gemonitord. Hoofd wijnmaker Alain Berthon blijft trouw aan de Bourgondische technieken die de natuurlijke ontwikkeling en authenticiteit van de wijnen respecteert. Hij werkt zeer nauwkeurig om de eigen stijl van finesse en elegantie te waarborgen.

Louis Latour Ardèche Chardonnay

Proefnotitie

Volle, lichtgele kleur met een aroma van boter en citrus. De smaak is vol, krachtig en blijft lang nahangen.

Drinken bij

Heerlijk bij vis of witvlees in volle witte sauzen, maar ook bij schaaldieren, gebakken kabeljauw of zomaar bij een stukje kaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

  te volgen via track & trace
  gratis bezorging vanaf 6 flessen
  7.000+ klanten geven ons een 9,4
  advies op maat

onze wijnen gezien op tv

 

 

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Land Frankrijk
Herkomstgebied Ardeche
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Allergenen Bevat sulfieten

Joop W.L.Koch
Oogstjaar: 2019
19-09-2022 11:25

Redelijk!

Paul herruer
Oogstjaar: 2019
17-09-2022 16:58

Latour heeft een Grand Ardèche en een ‘gewone’, deze dus. Die prefereer ik, hij is minder nadrukkelijk aanwezig dan de Grand A. Latour biedt altijd kwaliteit en deze wijn drink ik al jaren

Jeroen van Heel
Oogstjaar: 2019
16-09-2022 13:31

Een heerlijke krachtige Chardonnay. Fris en toch ook romig van smaak. Blijft prettig  lang nahangen. Goed prijs kwaliteit

Even geduld a.u.b.