9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
In juni 2024 bezochten Wietze en Sianne de wijngaarden van Nivarius samen met wijnmaker Raul Tamayo en Borja Larocca.
Sianne: Daar waar je in Spanje leeft met de temperaturen van de dag, het allemaal niet zo gestroomlijnd hoeft en "netjes" niet op nummer 1 staat heeft het wijngoed Nivarius van Palacios Vinos de Finca mij enorm verrast. Het was er onwijs schoon, goed gestructureerd en je kan zien dat de wijnmakers goed weten waar ze mee bezig zijn. Enorm professioneel. Juist dát proef je terug in het sap. Het is puur, onwijs smaakvol en perfect voor heel veel momenten van de dag. We hebben hem getest als aperitief maar ook bij de maaltijd blijft hij fier overeind. Een prachtige witte Rioja van 100% Temperanillo voor een zacht prijsje. En zelfs in Nederland zonder dat aangename Spaanse zonnetje werden we er erg vrolijk van.
Een 100% witte tempranillo wijn van wijngaarden in Albelda de Iregua en de Montes de Clavijo, gelegen op ongeveer 800 meter boven de zeespiegel die een frisse, zalvende wijn vormen van perfecte rijpheid, zuiver en vriendelijk sap.
Oogst met optimale aromatische rijpheid, lichte persing in afwezigheid van zuurstof om aroma's niet te oxideren, fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om aroma's en daaropvolgende veroudering te behouden.
4 maanden op de droesem van gisting, periodiek 2 keer per week verwijderd.
De bodem waar de druiven groeien is een mengsel van ijzerhoudende klei, kalkhoudende klei het mengsel geeft diepte en groot volume in de mond.
Persoonlijke favoriet!
"Daar waar je in Spanje leeft met de temperaturen van de dag, het allemaal niet zo gestroomlijnd hoeft en "netjes" niet op nummer 1 staat heeft het wijngoed Nivarius van Palacios Vinos de Finca mij enorm verrast. Het was er onwijs schoon, goed gestructureerd en je kan zien dat de wijnmakers goed weten waar ze mee bezig zijn. Enorm professioneel. Juist dát proef je terug in het sap. Het is puur, onwijs smaakvol en perfect voor heel veel momenten van de dag. We hebben hem getest als aperitief maar ook bij de maaltijd blijft hij fier overeind. Een prachtige witte Rioja van 100% Temperanillo voor een zacht prijsje. En zelfs in Nederland zonder dat aangename Spaanse zonnetje werden we er erg vrolijk van. "
Bekijk alle aanbevelingen
Strogele kleur met een groenachtig randje. Intensiteit in de neus met aroma's van citrus en steenfruit. Expressief in de mond die perfect de zalvendheid en het volume van de kleigronden weergeeft.
Perfect om van te genieten als aperitief, met vleesspiesjes, rijstgerechten, zeevruchten en gegrilde groenten.
Tot drie jaar na de oogst
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rioja |
| Producent | Palacios Vinos de Finca |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo Blanco |
|---|
Het territorium is de oorsprong, zonder dat principe zijn er geen verhalen om te bottelen. Palacios Vinos de Finca is de materialisatie van een idee: het gebied centraal stellen in een wijnbouwproject gericht op het produceren van unieke wijnen.
Wijn is een levend element, het is een kind van het land waar het geboren is, het heeft zijn groei, zijn volwassenheid en dus zijn ziel. En om deze reden is bij Palacios Vinos de Finca het land wat de standaard bepaalt, het element van waaruit al het andere begint en onze inspanningen stuurt om de grondstof te verkrijgen en wijnen met een eigen persoonlijkheid te maken.
Het menselijke team geeft ons project zijn persoonlijkheid, aangezien het de mensen zijn die de nuances bepalen, de onderscheidende elementen die in elke wijn worden gecombineerd. Hun inspanningen, die het dagelijkse werk van elke wijnmakerij worden, maken het mogelijk...
Het belang van het grondgebied, van de bodem als protagonist van onze filosofie, doet ook inspanningen om zich te concentreren op de bescherming ervan. Op deze manier zijn natuurbehoud en duurzaamheid fundamentele fundamenten waarop wij ons dagelijks werk baseren. Het respecteren van het milieu en zijn mensen is onze manier om alles wat het ons geeft terug te geven.
35,65
Vanaf 12 flessen 32,70 per fles
18,95
Vanaf 12 flessen 17,40 per fles
24,95 20,95
