Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Ingrediënten 1 kilo hazenschouder 2 eetlepels boter 2 eetlepels olie 2 teentjes knoflook 150 gram spekblokjes 3 plakken peperkoek ½ Spaanse peper 2 uien, fijngesneden 125 gram champignons, in partjes ½ prei, in ringetjes 2 stengels bleekselderij, in stukjes 100 gram zilveruitjes, uitgelekt 1 fles rode wijn 2 eetlepels bloem 4 blaadjes laurier 1 theelepel oregano 1 stukje foelie 4 jeneverbessen 4 kruidnagels 800 gram aardappelen, geschild 200 gram steeltjes of andijvie, gewassen en gesneden Bereiding Dep de hazenschouders droog en bestrooi ze met de bloem....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
