Witte wijn

Speciaal voor ons heeft DeMorgenzon een heel fraaie, licht houtgerijpte Sauvignon Blanc gemaakt. De naam is een knipoog naar de beroemde Californische wijnstijl Fumé Blanc. Voor deze bijzondere Limited Release Blanc Fumé gebruikt de DeMorgenzon z’n mooiste vaten Sauvignon.

Passievrucht, verse ananas, groene banaan. Hm! Volle aanzet, weer een berg fruit, meloen, limoen in de finale.

Frisse, sappige droge witte wijn met peer en vers fruit in het aroma en een soepele en aangename smaakstructuur. Heerlijk doordrinkbaar met veel fruit in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met kleine hapjes vooraf of bij lichte visschotels.

Prettige assemblage van gewürztraminer en chardonnay. Loepzuivere aromatische wijn, fantastisch bij onder andere asperges!

Heerlijke goed gebalanceerde Chardonnay, met een perzikachtige smaak en een frisse afdronk. Kan prima op zichzelf gedronken worden of bij een garnalen salade.

Heerlijke goudgekleurde Chardonnay van wijnhuis Baron Charcot. Subtiele aroma's van acacia en citrusvruchten komen je tegemoet bij het nuttigen van deze goed gebalanceerde wijn. 

Wie modern Zuid-Afrika wil proeven, doet er goed aan de Nieuwe Trek-wijnen van Jaco en Cerina Niekerk te proberen. Deze serie prachtwijnen is hun ode aan het Zuid-Afrika buiten de gebaande paden: avontuurlijk en modern, maar toch ook onmiskenbaar Zuid-Afrikaans.

Geurige witte wijn uit Italië, met een fruitig aroma van appel en perzik. De volle, droge smaak past goed bij pasta met paddenstoelen of vis. Ook erg lekker bij gevogelte.

Fijne Gascognewijn met uitstekende prijs-kwaliteit verhouding! Aromatische neus met citrus en tropisch fruit. Frisse aanzet met veel fruit in de smaak. In de afdronk mooie zuren en een klein bittertje.

Door te experimenteren heeft NIUS samen met Spaanse wijnmaakster Pilar Garcia een wijn geblend uit de allerbeste verdejo- en sauvignon blanc-druiven.

Aromatische witte wijn met aansprekende soepele smaak. Heerlijk bij visschotels of als aperitief. 

Originele blend van Gewürztraminer & Chardonnay van Bodegas Sommos uit Somontano, gelegen aan de voet van de Pyreneën. De wijn heeft geen houtrijping gehad, maar wel batonnage. Dat is het dagelijks doorroeren van de neergeslagen gistcellen in de wijn, waardoor deze wat ronder en boteriger wordt.

De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.

Heerlijke frisse assemblage van Gewürztraminer & Chardonnay van Bodegas Sommos uit Somontano, aan de voet van de Pyreneën. Smaakvol rond en boterig.

Een prettig drinkbare wijn die goed in balans is. Zacht van structuur en een voor Chardonnay kenmerkend “botertje' in de afdronk.