44,95
Vanaf 12 flessen 41,20 per fles
Een zeer frisse viura, met balsamicotonen en delicate aroma's, die met zijn droesem iets meer dan een jaar rijpt, wat het finesse en zijdeachtigheid geeft. Vanaf de unieke percelen van Alto de Najerilla, in een verhoogd gebied tussen Baarán en Baños de Río Tobías, van arme bodems van gedeeltelijk gedegradeerd zand met kalksteenvlokken van de moederrots, ontdekten we, bijna bij toeval deze viura van oude wijngaarden.
Handmatige oogst in dozen van 18 koligram, persen zonder destemming en fermentatie in vat van 35 hectoliter gedurende een jaar met zijn droesem. Rijping in Frans eiken vat van 35 hectoliter gedurende 12 maanden.
In de bodem vinden we ijzerzand met aders van carbonaten die horizontaal opstijgen uit het kalkstenen moedergesteente dat 1,2 meter diep is, en dat is vermengd met rotsen van zanderige aard.
Strogele kleur. Goede intensiteit in de neus met peer en balsamico vergezeld door een vleugje kruiden en een licht mineraal geheugen. In de smaak een frisse spectaculaire spanning met een lange retronasale afdronk. Hier zien we rijpe steenvruchten geconjugeerd met aromatische kruiden en gekonfijt fruit samen met herinneringen aan licht gebrande groene koffie.
Perfect om te drinken bij kokkels a la marinera, mosselen, gerookte vis, pastagerechten of een goede kaasplank
Nu op dronk
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
895,00 prijs per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
25,40
Vanaf 12 flessen 23,30 per fles
