Door te experimenteren heeft NIUS samen met Spaanse wijnmaakster Pilar Garcia een wijn geblend uit de allerbeste verdejo- en sauvignon blanc-druiven. Zelf een wijn samenstellen stond hoog op het wensenlijstje van Rudolf Nipius van NIUS: ‘Met Pilar Garcia heb ik al eerder in opdracht wijnen gemaakt, maar nooit eerder hadden we zoveel vrijheid om op onze eigen smaak af te gaan.’ Het proefproces in het laboratorium heeft maanden in beslag genomen.
9,95 8,50
Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.
Heerlijke Viognier met fruitige smaken en aroma's. Goudgeel van kleur en aroma's van witte bloemen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Wietze Snaak
"Vrolijke vlinders met de viognier! De druivensoort die Zuid-Frankrijk tot leven brengt. Heerlijk als aperitief en bij hapjes, verfrissend glas! " Lees meer
8,75 7,50
Fruitige droge witte wijn direct van het vat; veel jeugdig fruit in de geur met nuances van groene appel, perzik en anijs. De smaak is heerlijk sappig en rond en eindigt evenwichtig met een aromatische afdronk.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, Vinpressionist
Oogstjaar: 2024
"In de Languedoc, niet ver van de Mediterrane kust, werden in 1978 de eerste wijnen gebotteld van Domaine de L’Arjolle. Dat vier jaar eerder gesticht was door de familie Teisserenc..." Lees meer
10,50 8,95 per fles
Natuurlijke mousserende wijn gemaakt op een voorouderlijke manier van verse druiven met natuurlijke zuurgraad, zeer langzaam gefermenteerd en rustend op droesem. Een 100% Garnacha Tinta wijn van Alto Najerilla wijngaarden, gelegen op ongeveer 650 meter boven de zeespiegel, die een frisse rosé wijn vormt met fruitige aroma's en zoete zuren.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, Vinpressionist
Oogstjaar: 2022
"Deze bescheiden bruisende, Spaanse rosé is in meer dan een opzicht een bijzondere wijn. Zo kreeg hij zijn belletjes niet volgens de gebruikelijke methoden, maar via een ‘voorouderlijk’, heel natuurlijk procedé waarbij de wijn wordt gebotteld voordat zijn fermentatie is voltooid. Hij gist dus na in de afgesloten fles, en de daarbij ontstane koolzuur geeft ‘m zijn mousse..." Lees meer
De Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée is een blend gedomineerd door 92% Sauvignon Blanc met 8% Semillon. Druiven. De wijngaarden zijn geplant op ontleed graniet, steenachtige kleigronden op een hoogte variërend van 150-400m boven de zeespiegel.
Sappige Sauvignon Blanc van favoriet Boschendal
Oogstjaar: 2024
"Met een zeer herkenbaar nieuw design zeer vertrouwd van smaak! Klasse Sauvignon Blanc voor zeer betaalbare euro's. " Lees meer
Italiaanse fruitige, droge witte wijn, fris en aromatisch van smaak. Lekker als aperitief, maar ook goed bij voorgerechten met vis of maaltijdsalades.
Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.
Frisse Sauvignon Blanc uit Frankrijk, met de geur van fijn fruit en buxus. De smaak is mild en toegankelijk. Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.
Geurige, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van guave, citrus en specerijen. De smaak is fris, sappig en soepel. Heerlijk om te drinken als aperitief, maar ook lekker bij vis.
Toegankelijke, frisdroge witte wijn met aroma’s van bloesem, peer, perzik en anijs. Slank, intens fruitig en opwekkend van smaak. De finale is elegant en mooi droog. Lekker om te drinken op het terras, bij de borrel of lichte gerechten.
7,40
Vanaf 12 flessen 6,80 per fles
Verfijnde, geurige witte wijn met nuances van peer, perzik, citroengras en nootmuskaat. Vol en soepel van smaak met een evenwichtige frisheid. De finale is elegant, puur fruitig en aanhoudend. Lekker om zo te drinken of als lunchwijn.
12,70 10,95 per fles
Passievrucht, verse ananas, groene banaan. Hm! Volle aanzet, weer een berg fruit, meloen, limoen in de finale.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, Vinpressionist
"Dit is een wat vollere, tikje vette Verdejo die in zijn sappige smaak bijna iets notigs heeft, naast het fruit van witte en gele vruchten..." Lees meer
Sappige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fijn geel fruit en citrus. Dankzij de verfijnde en sappige smaak is deze wijn heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend te combineren met vis.
