I.v.m. de decemberdrukte kan uw voorkeur bezorgdatum afwijken van de werkelijke bezorgdatum, controleer uw Track and Trace voor de huidige status.
Toen de familie Touton in 2000 het achttiende-eeuwse landgoed annex wijndomein Sainte Barbe in Bordeaux overnam, moest er heel wat aan de gebouwen en wijngaarden gebeuren. Het château ligt direct aan de oever van de Garonne in de Bordeaux, en was onder andere fors beschadigd door een heftige storm in 1999. De locatie – om precies te zijn: Ambès, op het punt waar de rivieren Dordogne en Garonne samenkomen in de rivier Gironde – is schitterend. Inmiddels is het klassieke gebouw prachtig opgeknapt en zijn de 30 hectare wijngaarden voor een groot deel opnieuw beplant.
In 2013 werd het château gekocht door de familie De Gaye, maar Alain Touton bleef de wijnmaker. Gelukkig maar, want hij heeft zijn hart aan Sainte Barbe verloren en zich volledig in dit project gestort. De grootste eer gaat volgens Touton echter naar de druiven, met merlot voorop. Merlot voelt zich thuis op de kleibodems van het château, waar ook in droge tijden altijd nog wel wat vocht uit te halen valt. Het levert zachte, verleidelijke wijnen op, die Touton complexiteit meegeeft door rijping op kleine eikenhouten vaten. In zijn eigen woorden: ‘Met mijn wijnen is het net als met muziek. Je weet meteen of je ervan houdt of niet.’
Franse rode wijn met een intense geur en smaak. Jong gedronken past deze wijn heel goed bij licht gekruide gerechten. Gerijpt erg lekker bij kalfsvlees of fijn gevogelte.
Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.
Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.
Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.
Flesinhoud: 1500 ml
Heerlijke Chardonnay met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades.
Originele, volle witte wijn met een verfijnde geur van appel, perzik, limoenschil en kamperfoelie. Vol en soepel van smaak met rijp fruit, toasty nuances en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en krijtdroog.
Deze bijzondere houtgerijpte witte wijn is niet alleen een wijn van Nederlandse bodem, maar ook nog eens gemaakt op klooster Sint-Catharinadal van het druivenras Chardonnay. Over wijn met een verhaal gesproken....
lang verwachte openbaring
Oogstjaar: 2022
"In 2023 was ik "live" getuige toen gewaardeerde collega Gerhard Horstink deze chardonnay Augustinus op hout ging leggen..." Lees meer
Uitzonderlijke fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, bij magret de canard, fijn vederwild of luxe aperitief.
Domaine François Gaunoux: hét beste van Bourgogne rood
Oogstjaar: 1998
"Een lang gekoesterde droom van Wietze die we samen lieten uitkomen. De 1er Cru wijn van dit geweldige Domaine maar dan "ouder en gerijpter"..." Lees meer
Uitzonderlijke fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, bij magret de canard, fijn vederwild of luxe aperitief.
Domaine François Gaunoux: hét beste van Bourgogne rood
Oogstjaar: 2014
"Een lang gekoesterde droom van mij persoonlijk. De 1er Cru wijn van dit geweldige Domaine maar dan "ouder en gerijpter"..." Lees meer
Uitzonderlijke fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, bij magret de canard, fijn vederwild of luxe aperitief.
Domaine François Gaunoux: hét beste van Bourgogne rood
Oogstjaar: 2010
"Een lang gekoesterde droom van mij persoonlijk. De 1er Cru wijn van dit geweldige Domaine maar dan "ouder en gerijpter"..." Lees meer
Fruitige, Spaanse witte wijn met een bloemige geur en een milde, droge en frisse smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk in combinatie met frisse voorgerechten zoals salades of vis.
Heerlijk soepele, frisse Italiaanse rode wijn, met een fruitige geur en een zeer toegankelijke smaak. Licht gekoeld erg lekker bij zomerse salades, gevogelte en vis.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, Vinpressionist
"Meestal eens per week verschijnt in huize Duijker een lasagne bolognese op tafel, of een verse pizza..." Lees meer
Portugese droge witte wijn met een aroma van rijp geel fruit en florale nuances. De smaak is zacht, mild en friszuur. Lekker als aperitief of bij tapashapjes zoals olijven, kaas en gerookte zalm.
Toegankelijke, volle rode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîcheur.
Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.
