Réserve Royale, onze luxe huiswijnen. De witte en rode Réserve Royale zijn uitgegroeid tot onze luxe en veelgevraagde huiswijnen. Niet gek, want de fraaie geur en smaak doen denken aan duurdere soorten.
...de kunst van het blenden
Oogstjaar: 2024
""Wat een avontuur, wat een verhaal met als uitkomst de gewenste royale Chardonnay met kenmerkende "wortels" uit de Bourgogne..." Lees meer
9,95 8,95
Réserve Royale, onze luxe huiswijnen. De witte en rode Réserve Royale zijn uitgegroeid tot onze luxe en veelgevraagde huiswijnen. Niet gek, want de fraaie geur en smaak doen denken aan duurdere soorten.
Aanbeveling van Hubrecht Duijker, Vinpressionist
Oogstjaar: 2024
"Tijdens een van Wietze’s bezoeken vorig jaar, aan de Bourgogne, maakte hij kennis met Jeanne Delaunay (zesde generatie van een bekende wijnfamilie) – en heeft vervolgens samen met haar twee Bourgogneachtige wijnen gecomponeerd..." Lees meer
9,95 8,95
eXcès rosé komt uit het diepe Zuiden van de Languedoc. Heerlijk fruitig, briljante smaak, een waar genot als aperitief en bij een lekker diner.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Wietze Snaak
"Proef de Provence in een Languedoc wijn...en dat lukt met de Exces. In kleur, geur en smaak en zeer betaalbaar. " Lees meer
Piuze hanteert een minimale interventie. De druiven worden volledig met de hand geoogst en de rijping vindt plaats op oude houten vaten (6-8 jaar oud), zodat er geen overheersende hout- of vanillesmaak aan de wijn wordt meegegeven.
Petit Chablis mag dan een ‘lagere’ herkomstbenaming zijn dan Chablis, in de handen van een topwijnmaker als Patrick Piuze geeft dat nog altijd een Petit Chablis die veel Chablis veruit overtreft.
Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis, deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten. Zijn Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht de diversiteit in terroir binnen de appellatie te laten zien.
Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.
De van oorsprong Canadese Piuze, die eens een wijnbar in Quebec runde, heeft in no-time een cultstatus opgebouwd in de Chablisstreek als micro-négociant. Hij koopt zijn druiven in bij gerespecteerde wijnboeren in het bezit van oude stokken aangeplant op de mooiste, kalkhoudende terroirs.
Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!
Krachtige en gulle rode wijn met een gelaagde geur van framboos, pruim, vijg, mokka, cederhout en tijm. Mondvullend en zwoel van smaak met zondoorstoofd zwart fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
De Spanjaarden hebben Cava. De Italianen Prosecco. En in Duitsland hebben ze Sekt. En de Duitsers zijn er gék op. Dat is goed te begrijpen als je dit zeer fraaie exemplaar van Stefan Winter proeft.
verrassende bubbels
Oogstjaar: 2019
"Soms kom je van die buitenkansjes tegen; dit is een schoolvoorbeeld. Op een "blinde" inkoopproeverij kreeg ik deze voorgesteld..." Lees meer
De historische stad Briones opent de weg naar een van de meest adembenemende landschappen in Rioja Alta. Het is een magische plek die de familie Vivanco betoverde en hen ertoe bracht deze locatie te kiezen voor hun project om hun passie voor wijncultuur met de wereld te delen.
Volle, rode wijn uit de Franse Bordeaux, met een verfijnd aroma van eikenhout. De smaak is krachtig en combineert goed met rood vlees. Ook lekker om zomaar te drinken.
